一嚐科威特風味
科威特菜式融合咗貝都因傳統、波斯灣海鮮，仲有印度同黎凡特嘅香料風味。份量豐富、以米飯為主，而且係用嚟分享嘅。以下係值得一試嘅美食，同埋點樣好似當地人咁食嘢。
招牌菜式
- Machboos — 國菜：香料香米飯配雞肉、羊肉或者魚，用乾檸檬（loomi）、豆蔻同番紅花調味。
- Murabyan — 香噴噴嘅蝦仁飯，係海灣沿岸嘅心水之選。
- Mutabbaq samak — 炸或者燒嘅魚，鋪喺調味過嘅米飯上面，通常用本地嘅zubaidi（銀鯧）。
- Margoog — 一款濃郁嘅蔬菜燉麵片。
- Harees — 慢煮小麥同肉嘅粥品，喺齋戒月特別受歡迎。
街頭小食
- Sajj同沙威瑪 — 到處都有嘅卷餅，薩爾米亞同哈瓦利尤其常見。
- Falafel同balaleet — balaleet係甜嘅粉絲配薄蛋皮，通常喺早餐食。
- Luqaimat — 金黃色炸粉團，淋上椰棗糖漿，係齋戒月帳篷嘅必食之選。
- Khubz iranian — 鄰里麵包舖新鮮出爐嘅焦香薄餅，平靚正。
飲品
- Karak茶 — 濃郁嘅奶茶，加咗豆蔻，係科威特社交生活嘅靈魂。喺路邊小攤一杯大約100-250 fils。
- Gahwa — 清淡嘅阿拉伯咖啡，帶豆蔻同番紅花香，用細杯盛住，配椰棗一齊食。
- 鮮榨果汁 — 芒果、石榴，仲有laban（鹹味乳酪飲品）都到處有得買。
注意：科威特係禁酒國家。買酒、賣酒同飲酒都係違法嘅，所以到時就準備飲吓mocktail同果汁代替啦。
去邊食
- 穆巴拉基亞市集 — 舊市場，有燒烤肉類、鮮榨果汁同傳統甜品。
- The Avenues同Marina Crescent — 現代化嘅餐飲場所，有海灣同國際美食選擇。
- 本地合作社（jam'iya） — 平靚正、地道嘅外賣選擇。
用餐貼士同禮儀
- 遞食物同接食物一律用右手。
- 有人請你飲gahwa就接受；飲完想表示夠喇，輕輕搖一搖個杯就得。
- 齋戒月期間，唔好喺公眾場合日間食嘢或者飲嘢。
- 畀貼士係受歡迎嘅，但唔係必須；10%就已經算大方。
- 星期五午餐係一家人團聚嘅重要一餐，受歡迎嘅餐廳好快就爆滿。
喺科威特保持連線
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