Hương vị Kuwait
Ẩm thực Kuwait pha trộn truyền thống Bedouin, hải sản vùng Vịnh Ba Tư, cùng gia vị Ấn Độ và Levant. Các bữa ăn thường thịnh soạn, nhiều cơm và dành để chia sẻ. Dưới đây là những món nên thử và cách ăn uống như người bản địa.
Món ăn đặc trưng
- Machboos - món quốc hồn quốc túy: cơm basmati nêm gia vị nấu cùng gà, cừu hoặc cá, ướp hương chanh khô (loomi), bạch đậu khấu và nghệ tây.
- Murabyan - cơm tôm thơm lừng, món ăn ven biển vùng Vịnh được yêu thích.
- Mutabbaq samak - cá chiên hoặc nướng xếp lớp trên cơm nêm gia vị, thường dùng cá zubaidi (cá hồng bạc) địa phương.
- Margoog - món hầm đậm đà gồm rau củ và những miếng bột xé nhỏ.
- Harees - cháo lúa mì và thịt ninh chậm, phổ biến trong tháng Ramadan.
Đồ ăn đường phố và món vặt
- Sajj và shawarma - bánh cuộn có mặt khắp nơi, đặc biệt quanh khu Salmiya và Hawally.
- Falafel và balaleet - balaleet là món bún miến ngọt phủ trứng chiên mỏng, ăn vào bữa sáng.
- Luqaimat - viên bột chiên vàng giòn rưới xi-rô chà là, món không thể thiếu tại các lều Ramadan.
- Khubz iranian - bánh mì dẹt nướng phồng từ tiệm bánh khu phố, bán tươi và giá rẻ.
Đồ uống
- Trà Karak chai - trà sữa đậm đà vị bạch đậu khấu, linh hồn của đời sống xã hội Kuwait. Một cốc có giá khoảng 100-250 fils tại các quầy ven đường.
- Gahwa - cà phê Ả Rập nhẹ với bạch đậu khấu và nghệ tây, phục vụ trong tách nhỏ kèm chà là.
- Nước ép tươi - xoài, lựu và laban (đồ uống sữa chua mặn) được bán rộng rãi.
Lưu ý: Kuwait là quốc gia khô. Rượu bia là bất hợp pháp khi mua, bán hoặc tiêu thụ, nên hãy chuẩn bị tinh thần với mocktail và nước ép thay vì rượu.
Nên ăn ở đâu
- Souq Mubarakiya - khu chợ cũ với thịt nướng, nước ép tươi và đồ ngọt truyền thống.
- The Avenues và Marina Crescent - ẩm thực hiện đại với các lựa chọn vùng Vịnh và quốc tế.
- Hợp tác xã địa phương (jam'iya) để mua đồ mang đi giá rẻ, đúng chất địa phương.
Mẹo và phép xã giao khi dùng bữa
- Ăn và chuyền đồ ăn bằng tay phải.
- Nhận gahwa khi được mời; nhẹ nhàng lắc tách để ra hiệu bạn đã đủ.
- Trong tháng Ramadan, không ăn hay uống nơi công cộng vào ban ngày.
- Tiền tip được đánh giá cao nhưng không bắt buộc; 10 phần trăm là mức hào phóng.
- Bữa trưa thứ Sáu là bữa ăn gia đình quan trọng, nên các nhà hàng nổi tiếng thường kín chỗ sớm.
Giữ kết nối tại Kuwait
Một chiếc eSIM của HelloSIM giúp bạn có mạng để tra bản đồ, dịch thực đơn và đặt bàn mà không lo phí chuyển vùng. Kích hoạt trước khi hạ cánh và bạn đã sẵn sàng từ ngụm karak đầu tiên.
Nhận eSIM Kuwait trong 30 giây
Giao ngay, tốc độ 4G/5G, không phí chuyển vùng.
1,49 €+