Culture, coutumes et étiquette au Chili : guide du voyageur

Un accueil chaleureux mais discret

Les Chiliens sont chaleureux, attachés à la famille et fiers de leur pays long et étroit, qui s'étend du désert d'Atacama à la Patagonie. La vie sociale est détendue, mais la politesse compte.

Les salutations

• Les femmes, et les hommes saluant une femme, échangent généralement une bise sur la joue droite, même lors d'une première rencontre.
• Les hommes se serrent la main, parfois avec une tape sur l'épaule entre amis.
• Utilisez usted avec les aînés ; passez à tú une fois invité.
• Un "Hola, ¿cómo estás?" est attendu avant de parler affaires.

Repas et hospitalité

• Si l'on vous invite à la maison, apportez du vin, des chocolats ou des fleurs, et arrivez 15 à 30 minutes en retard.
• Gardez les deux mains sur la table et attendez le "¡Buen provecho!" avant de manger.
• La once est le thé de fin d'après-midi tant aimé, avec pain, avocat (palta), jambon et fromage — accepter l'invitation est un vrai compliment.
• Ne refusez pas la nourriture d'emblée ; un poli "un peu" est préférable.

Les pourboires

• Les restaurants suggèrent une propina de 10 % ; il est d'usage de la payer.
• Arrondissez pour les taxis ; donnez aux bagagistes 1 000 à 2 000 pesos.
• Les guides apprécient 5 000 à 10 000 pesos pour une belle journée.

À faire et à éviter

• À faire : apprenez un peu sur le vin, le football (Colo-Colo contre la U) et la cuisine.
• À faire : respectez leur fierté ; ne les appelez jamais Argentins ou Péruviens.
• À éviter : parler à la légère de l'époque Pinochet — le sujet reste sensible.
• À éviter : faire signe "viens ici" du doigt ; c'est impoli.
• À faire : habillez-vous soigneusement, surtout à Santiago.

Sensibilités locales

L'espagnol chilien est célèbre pour sa rapidité et son argot (cachai ? veut dire "tu piges ?"). Un sourire et de la patience sont appréciés. Dans les régions mapuches du sud, demandez avant de photographier les gens ou les cérémonies.

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