Un apercu rapide de la Croatie
La Croatie melange la douceur mediterraneenne et le formalisme d'Europe centrale. Les gens sont chaleureux mais attaches aux bonnes manieres, et la fierte nationale est profonde, surtout depuis la Guerre d'independance des annees 1990. Montrez du respect pour cette histoire et vous serez bien accueilli de Zagreb a Dubrovnik.
Les salutations
- Une poignee de main ferme avec contact visuel est la norme.
- Entre amis, attendez deux bises (gauche puis droite).
- Dites Dobar dan (bonjour) dans les boutiques et restaurants ; Bok est un salut informel.
- Employez la forme polie Vi avec les aines et les inconnus jusqu'a ce qu'on vous invite a tutoyer.
Le rituel du cafe
Aller na kavu (boire un cafe) est sacre. Il s'agit de conversation, pas de cafeine, et cela peut durer des heures. Ne le precipitez jamais. A Split ou Zagreb, faire durer un espresso toute la matinee est tout a fait normal et une excellente facon de tisser des liens.
A faire et a eviter
- Habillez-vous sobrement dans les eglises ; couvrez epaules et genoux.
- Apprenez quelques mots de croate ; c'est tres apprecie.
- Ne confondez pas la Croatie avec ses voisins balkaniques et ne dites pas Europe de l'Est ; les Croates se sentent d'Europe centrale/mediterraneenne.
- Ne parlez pas a la legere de la guerre ou de la politique.
- Ne soyez pas bruyant dans les petites villes ; les villages cotiers aiment le calme.
Le pourboire
Le pourboire est apprecie sans etre obligatoire. Au restaurant, arrondissez ou laissez environ 10% pour un bon service. Sur un repas de 20 EUR, deux euros suffisent. Arrondissez dans les cafes et les taxis. La Croatie utilise l'euro depuis 2023.
A table
- Attendez que l'hote dise Zivjeli! (sante) avant de boire.
- Goutez les specialites : peka (viande cuite lentement), pasticada, poisson frais de l'Adriatique et rakija (eau-de-vie de fruits).
- Refuser un rakija maison peut legerement vexer ; une petite gorgee suffit.
- Le dejeuner est le repas principal, en debut d'apres-midi.
Plages et tenue
Les plages croates sont surtout de galets. Prevoyez des chaussures d'eau. Le monokini est courant et la Croatie a une forte tradition naturiste, mais rhabillez-vous en quittant la plage pour la ville ; se promener a Hvar ou Dubrovnik en maillot peut valoir une amende.
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