Une culture entre montagnes, cote et Amazonie
L'Equateur reunit traditions indigenes andines, heritage afro-equatorien et influence coloniale espagnole dans un pays petit mais varie. Le vieux Quito, le marche d'Otavalo et les villes cotieres de Guayaquil et Manta ont leur propre rythme, mais la chaleur et la courtoisie restent constantes.
Salutations et contact social
- Les femmes, et entre homme et femme, echangent une bise sur la joue droite. Les hommes se serrent la main.
- Saluez avant de demander quoi que ce soit. Entrer dans une boutique sans dire buenos dias parait impoli.
- Vouvoyez (usted) les personnes agees et les officiels.
- On parle souvent de pres et on peut vous toucher le bras ; c'est un signe d'amitie.
A faire et a eviter
- Acceptez ce qu'on vous offre chez l'habitant. Un refus net peut blesser.
- Habillez-vous sobrement dans les villages andins et les eglises comme La Compania a Quito.
- Ne photographiez pas les personnes indigenes, surtout a Otavalo, sans demander.
- N'exhibez pas d'argent ni de telephones couteux dans les zones animees de Guayaquil.
- N'attendez pas une ponctualite stricte en societe ; l'"heure equatorienne" est en retard, mais les rendez-vous d'affaires sont plus ponctuels.
A table
Les repas sont un moment social. Goutez l'encebollado, les llapingachos et le cuy en montagne. Laissez l'hote commencer. Le toast courant est salud.
Les pourboires
- Les restaurants ajoutent 10 pour cent de service et 12 pour cent de taxe. Un 5 a 10 pour cent supplementaire est apprecie.
- Pour les taxis, arrondissez la course.
- Bagagistes : 1 a 2 USD par valise. Guides aux Galapagos : environ 10 USD par jour.
- L'Equateur utilise le dollar americain ; gardez de petites coupures.
Quelques reperes culturels
- La religion compte ; des fetes comme Inti Raymi melent racines catholiques et andines.
- Les Galapagos sont une fierte nationale. Montrez un interet sincere.
- Negocier a Otavalo est normal, mais faites-le avec le sourire.
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