Une culture façonnée par la foi et la famille
Le Cambodge est très majoritairement bouddhiste theravada, et le respect, le calme et le fait de préserver la dignité rythment la vie quotidienne. Les Khmers sont chaleureux, mais un peu d'attention fait toute la différence à Phnom Penh, Siem Reap ou dans un village près de Battambang.
Le salut sampeah
Le salut traditionnel est le sampeah : les paumes jointes en forme de bouton de lotus, avec une légère inclinaison. Plus les mains sont hautes, plus le respect est grand.
- Au niveau de la poitrine pour les amis et les pairs
- Au niveau de la bouche ou du nez pour les aînés
- Au niveau du front pour les moines et les personnes les plus respectées
Un simple "Sok sabai te ?" (Comment vas-tu ?) est toujours apprécié. Beaucoup de Khmers tendent la main aux étrangers, mais rendre un sampeah est très apprécié.
Étiquette dans les temples et avec les moines
Angkor Wat et les autres temples sont des lieux sacrés encore actifs.
- Couvrez épaules et genoux ; emportez un foulard ou un sarong
- Retirez chaussures et chapeau avant d'entrer dans les sanctuaires
- Une femme ne doit jamais toucher un moine ni lui remettre un objet directement
- Asseyez-vous les pieds repliés, jamais pointés vers une image de Bouddha
À faire et à ne pas faire
- Utilisez les deux mains pour donner ou recevoir argent, cadeaux et cartes
- Demandez avant de photographier les gens, surtout les moines
- Ne touchez pas la tête de quelqu'un, partie la plus sacrée du corps
- Ne pointez pas du pied et ne montrez pas la semelle de vos chaussures
- N'élevez pas la voix et ne montrez pas de colère ; le calme gagne le respect
- Ne soyez pas bruyant ni trop démonstratif en public
Pourboires et argent
Le pourboire n'est pas obligatoire mais de plus en plus attendu dans les zones touristiques, où les salaires sont très bas.
- Restaurants : arrondissez ou laissez 5 à 10 pour cent
- Chauffeurs de tuk-tuk : 1 à 2 dollars pour une bonne course
- Personnel d'hôtel et guides : quelques dollars par jour est généreux
- Le dollar américain est utilisé partout ; la monnaie revient en riel cambodgien
Coutumes à table
Les repas se partagent dans des plats communs. Attendez que les aînés commencent et servez les autres avant vous. Ne plantez jamais les baguettes à la verticale dans le riz, geste lié aux offrandes funéraires.
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