Zašto australijska hrana iznenađuje posjetioce
Australijska kuhinja je izgrađena na vrhunskim namirnicama, ozbiljnoj kulturi kafe i dubokom miksu domorodačkih, britanskih i azijskih uticaja. Plodovi mora su izuzetni, brunch je ozbiljna stvar, a multikulturalni gradovi znače da možete jesti vijetnamsku, libansku i grčku hranu jednako lako kao klasičan roštilj.
Karakteristična jela koja treba probati
- Barramundi - domorodačka riba mekog mesa, najbolja pečena sa limunom
- Mesna pita - nacionalni zalogaj, jede se rukama na fudbalskim utakmicama
- Sausage sizzle - roštiljana kobasica na bijelom hljebu sa lukom, stalna pojava na pijacama i parkinzima prodavnica alata
- Lamingtoni - biskvit umočen u čokoladu i kokos
- Pavlova - dezert od pjenice prekriven kremom i marakujom
- Vegemite na tostu - poznati slani namaz, koristi se u tankom sloju
Bush tucker i domorodački ukusi
Potražite domorodačke sastojke poput kanguroovog mesa (nemasno i divljačinsko), limete finger, wattleseed i limunovog mirta. Restorani u Sidneju i Melburnu sve više ih prikazuju na degustacionim menijima.
Ulična hrana i pijace
Posjetite pijacu Queen Victoria u Melburnu, ribarsku pijacu u Sidneju, ili pijacu South Melbourne za svježe ostrige, dim sim i dagwood dog (kobasica u tijestu). Priobalni gradovi prodaju odličnu ribu i pomfrit - probajte pečenog flathead-a ili snapper-a.
Pića: kafa, vino i pivo
- Kafa - naručite flat white, long black ili piccolo; Melburn i Sidnej se mogu takmičiti sa bilo kojim gradom na svijetu
- Vino - shiraz iz Barossa Valley, cabernet iz Margaret River i pinot iz Yarra Valley su izuzetni
- Pivo - zanatske pivare su svuda; tražite šuner (425ml) ili pot/middy u nekim državama
- Flat white košta oko 4,50 do 5,50 AUD
Praktični savjeti za ishranu i bonton
- Bakšiš se ne očekuje - zaokruživanje ili 10% za odličnu uslugu je velikodušno
- BYO restorani vam dozvoljavaju da donesete sopstveno vino uz malu naknadu za otvaranje
- Naknada za praznik (često 10-15%) je normalna i legalna
- Voda iz slavine je besplatna, sigurna i obično se nudi bez pitanja
- Rezervišite unaprijed za popularne restorane, posebno petkom i vikendom za brunch
- Kultura kafe je na vrhuncu prije 11 sati; mnogi kafići zatvaraju sredinom popodneva
Ostanite povezani u Australiji
HelloSIM eSIM vas drži online za mape, prevod jelovnika i rezervacije restorana čim sletite, bez iznenadnih roaming računa.
Nabavite svoj Australija eSIM za 30 sekundi
Trenutna dostava, 4G/5G brzine, bez naknada za roaming.