为什么巴林是美食爱好者的岛屿
巴林虽小，美食却远超其体量。数百年的采珠、贸易以及波斯、印度和黎凡特的影响，为这座海湾小岛带来了丰富而独特的餐桌。无论在五星级自助餐厅还是小小的路边摊，你都能吃得非常满足。
必尝招牌菜
- 马克布斯（Machboos） — 国菜：用鸡肉、羊肉或鱼烹制的香料巴斯马蒂米饭，以洛米（干酸橙）、肉桂和小豆蔻调味。
- 穆哈玛尔（Muhammar） — 用椰枣或糖做的甜味米饭，通常配炸鱼，是巴林人钟爱的暖心美食。
- 哈穆尔鱼（Hammour） — 本地石斑鱼，烧烤或油炸，是海湾地区最受推崇的鱼。
- 古兹（Ghoozi） — 整只羊在米饭上慢烤，配坚果，节庆时供应。
- 哈里斯（Harees） — 小麦与肉慢炖成的粥，斋月期间尤其受欢迎。
街头小吃与零食
- 桑布萨（Sambousa） — 酥脆的油炸馅饼，内有肉、奶酪或蔬菜，斋月时随处可见。
- 巴拉利特（Balaleet） — 加小豆蔻和藏红花的甜味细面，上面盖一层薄蛋饼，是深受喜爱的早餐。
- 库布兹（Khubz） — 在麦纳麦集市周边的坦都式烤炉中现烤的薄饼。
- 卢盖马特（Luqaimat） — 金黄的炸面团球，淋上椰枣糖浆（dibs）。
要获得完整体验，傍晚时分到麦纳麦集市或穆哈拉格老城漫步，那里的小厨房供应烧烤和新鲜面包。
喝什么
- 阿拉伯咖啡（Gahwa） — 浅烘焙、加小豆蔻的咖啡，用小杯盛装并配椰枣。轻轻晃动杯子即表示你已喝够。
- 卡拉克奶茶（Karak chai） — 浓郁、香甜、加奶和香料的茶，是非官方的国民饮品，路边餐厅约售 100–200 费尔。
- 拉班（Laban） — 咸味酪乳，炎热天气里十分解暑。
- 鲜榨果汁 — 石榴、芒果和甘蔗汁随处可得。
与大多数邻国不同，巴林的酒精饮品是合法的，在持牌酒店、酒吧和餐厅均有供应。
实用贴士与用餐礼仪
- 用右手进食和递送食物，尤其是分享菜肴时。
- 接受主人递上的咖啡或椰枣是一种尊重的表示。
- 斋月期间白天避免在公共场合进食；日落后餐厅会以盛大的方式重新开业。
- 约 10% 的小费会受到欢迎，但并非强制。
- 在当地餐厅吃一顿丰盛的饭约 2–4 巴林第纳尔（BHD）。
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