آئرلینڈ میں کھانا پینا: اچھی طرح کھانے کے لیے مسافروں کی گائیڈ

آزمانے کے لیے مخصوص پکوان

آئرش کھانا دل کو بھانے والا، آرام دہ اور بہترین ڈیری، سی فوڈ اور بھیڑ کے گوشت پر مبنی ہے۔ ان کلاسک ڈشز سے شروعات کریں:

• آئرش اسٹیو - بھیڑ یا مٹن آلو، پیاز اور گاجر کے ساتھ آہستہ آنچ پر پکایا جاتا ہے۔
• کوڈل - ڈبلن کی پسندیدہ ڈش جس میں ساسیج، بیکن، آلو اور پیاز اکٹھے دم دیے جاتے ہیں۔
• باکسٹی - شمالی وسطی علاقوں کا آلو کا پراٹھا، تلا ہوا یا مختلف بھرائی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
• بیکن اور بند گوبھی - کارنڈ بیف سے بہت پہلے کا روزمرہ اتوار کا کھانا۔
• سی فوڈ چاؤڈر - گاڑھا، کریمی اور مسلز، سالمن اور اسموکڈ ہیڈک سے بھرپور، بحر اوقیانوس کے ساحل پر سب سے بہترین۔

سوڈا بریڈ ضرور چکھیں، جو چھاچھ اور بیکنگ سوڈا سے بنتی ہے اور آئرش مکھن کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

اسٹریٹ فوڈ اور آسان بائٹس

گھومنے پھرنے کے لیے بازار بہترین جگہ ہیں۔ کارک کا انگلش مارکیٹ اور گالوے کا ہفتہ وار بازار مشہور ہیں۔ یہ ضرور آزمائیں:

• بریک فاسٹ رول - ساسیج، بیکن، انڈا اور پڈنگ ایک باگیٹ میں بھری ہوئی، پوری قوم کا ایندھن۔
• فش اینڈ چپس - تازہ کوڈ یا رے آزمائیں؛ ڈبلن میں لیو برڈوک ایک پرانا مشہور نام ہے۔
• اسپائس بیگ - چپس، تلا ہوا چکن، شملہ مرچ اور چائنیز فائیو اسپائس؛ ایک جدید آئرش ٹیک اوے کی پہچان۔
• ماجرہ جو والوں کے لیے کارک کے بازار میں ڈرشین اور سفید پڈنگ۔

پینے کے قابل مشروبات

• گنیز - صحیح طریقے سے ڈالنے میں تقریباً دو منٹ لگتے ہیں، ٹھہراؤ اور اوپر بھرائی کے ساتھ۔ آئرلینڈ میں اس کا ذائقہ واقعی بہتر لگتا ہے۔
• آئرش وہسکی - جیمیسن، ریڈبریسٹ یا ڈبلن ڈسٹلری کی ٹیلنگ آزمائیں۔
• آئرش کرافٹ بیئر - او ہاراز، گالوے بے اور کنیگر عام ملتی ہیں۔
• چائے - بیریز یا لائنز، دودھ کے ساتھ گاڑھی پی جاتی ہے۔ ہر جگہ آپ کو چائے کی پیشکش ملے گی۔
• آئرش کافی - وہسکی، گرم کافی، چینی اور کریم، فوائنس میں ایجاد کی گئی۔

عملی ڈائننگ ٹپس اور آداب

• پب میں مین کورس کی قیمت تقریباً 15 سے 22 یورو ہوتی ہے؛ ڈبلن میں ایک پنٹ تقریباً 6 سے 7 یورو کا ہے، دیہی علاقوں میں کم۔
• ریستورانوں میں ٹیبل سروس کے لیے ٹپ تقریباً 10 سے 15 فیصد ہے۔ بار پر ٹپ کی توقع نہیں کی جاتی۔
• بہت سے پبوں میں بار پر آرڈر اور ادائیگی کی جاتی ہے؛ مشروبات کے لیے ٹیبل سروس شاذ و نادر ہی ہوتی ہے۔
• راؤنڈ سسٹم مقدس ہے - اگر آپ گروپ میں ہیں تو مشروبات خریدنے کی اپنی باری لیں۔
• پب اکثر رات 9 بجے تک کھانا دینا بند کر دیتے ہیں چاہے مشروبات جاری رہیں، اس لیے جلدی کھانا کھا لیں۔
• اتوار کا روسٹ اور روایتی موسیقی کی نشستیں پہلے سے بک کروانا یا جلدی پہنچنا بہتر ہے۔

آئرلینڈ میں رابطے میں رہیں

HelloSIM کا ای سم آپ کو لینڈ کرتے ہی نقشوں، مینو ترجمے اور ٹیبل بکنگ کے لیے بغیر کسی رومنگ چارج کے آن لائن رکھتا ہے۔ پرواز سے پہلے ایکٹیویٹ کریں اور ایئرپورٹ پر ہی کنیکٹ ہو جائیں۔