Vodic za Hranu i Pice u Francuskoj: Sta Jesti i Piti

Zemlja izgradjena oko stola

Francuska hranu tretira kao kulturu, a ne samo kao gorivo. Obroci su sporiji, sastojci su vazni, a cak i jednostavan rucak iz pekare moze biti vrhunac dana. Evo sta naruciti i kako to uciniti kao lokalac.

Prepoznatljiva jela za probu

• Steak frites - peceni odrezak sa hrskavim pomfritom, klasicno bistro jelo, obicno 16 do 24 evra.
• Boeuf bourguignon - govedina lagano dinstana u crvenom vinu sa sargarepom i pecurkama.
• Coq au vin - piletina kuvana u vinu sa slaninom i lukom.
• Cassoulet - bogato jelo od pasulja, kobasice i patke iz Tuluza.
• Ratatouille - dinstano letnje povrce iz Provanse.
• Bouillabaisse - riblja corba sa safranom iz Marseja, servirana sa rouille i tostom.

Ulicna hrana i brzi zalogaji

• Palacinke i galete - slatke psenicne palacinke ili slane heljdine galete sa suncom, sirom i jajetom.
• Jambon-beurre - ikonicni baget sa suncom i puterom, cesto 4 do 6 evra.
• Croque-monsieur - topli sendvic sa suncom i sirom sa besamelom.
• Socca - palacinka od leblebija iz Nice, najbolja sa ulicne tezge.
• Pain au chocolat i kroasan - kupite ih u boulangerie, ne u supermarketu.

Sta piti

• Vino - narucite po regionu: Bordo, Burgundija, Cotes du Rhone ili svezi Sancerre. Casa kucnog vina cesto kosta 4 do 7 evra.
• Cidre - blago gazirano jabukovo vino iz Normandije i Bretanje, savrseno uz galete.
• Kir - belo vino sa kasisom, klasican aperitiv.
• Pastis - anisov liker sa juga, serviran sa vodom i ledom.
• Kafa - ujutru trazite un cafe (espreso) ili un cafe creme.

Prakticni saveti i bonton

• Rucak je otprilike 12:00 do 14:00, a vecera od 19:30; mnoge kuhinje se zatvaraju izmedju.
• Trazite plat du jour ili formule (fiksni meni) za najbolju vrednost.
• Voda iz cesme je besplatna: trazite une carafe d'eau.
• Usluga je ukljucena, ali ostaviti evro ili dva kusura je ljubazno.
• Pozdravite osoblje sa bonjour kada udjete; zaista je vazno.
• Hleb se deli i besplatan je; ne ocekujte puter automatski.

Ostanite povezani u Francuskoj

eSIM od HelloSIM vas drzi na mrezi za mape, prevod menija i rezervacije restorana bez troskova rominga, da pronadjete savrsen bistro bez trazenja Wi-Fi.