Vodic kroz hranu i pice u Brazilu: Sta jesti

Ukus Brazila

Brazilska kuhinja je regionalna, izdasna i izgradjena oko zajednickog stola. Bilo da ste u Riju, Salvadoru ili Sao Paulu, dobro jesti je lako i retko skupo.

Karakteristicna jela

• Feijoada — corba od crnog pasulja i svinjetine, tradicionalno sredom i subotom, sa pirincem, kelom, kriskama pomorandze i farofom.
• Moqueca — riblja corba u kokosovom mleku iz Bahije ili Espirito Santa, kuvana sa uljem dende, paprikama i korijanderom.
• Picanha — trazeni komad buta, zvezda svakog churrasca (rostilja), prodaje se na meru u rodizio restoranima.
• Acaraje — pljeskavice od crnookog pasulja przene u ulju dende i punjene skampima, klasik ulicne hrane iz Bahije.

Ulicna hrana i grickalice

• Coxinha — przeno testo u obliku kapi punjeno piletinom.
• Pao de queijo — meko pecivo sa sirom, idealno uz jutarnju kafu.
• Pastel — hrskave przene pite koje se prodaju na pijacama za oko R$8 do R$12.
• Tapioca — palacinka od manioke, slatka ili slana, vrlo popularna na severoistoku.

Pica

• Caipirinha — nacionalni koktel: cachaca, limeta, secer i led.
• Guarana — slatki gazirani napitak od amazonske bobice.
• Cafezinho — mala, jaka i slatka kafa, nudi se svuda kao gostoprimstvo.
• Kokosova voda — sveza, prodaje se rashladjena na plazama.
• Acai — zamrznuta kasa od amazonske bobice servirana u ciniji sa granolom i bananom.

Saveti i bonton

• Rucak je glavni obrok; mnogi restorani nude prato feito ili comida por quilo, gde placate po tezini tanjira.
• Na racun se obicno dodaje usluga od 10%; vise je opciono.
• Brazilci veceraju kasno; vecera cesto pocinje posle 20 casova.
• Pribor se koristi skoro za sve, ukljucujuci picu i voce.
• Izbegavajte vodu iz slavine; birajte flasiranu ili filtriranu.

Ostanite povezani u Brazilu

HelloSIM eSIM vas drzi onlajn za mape, prevod menija i rezervacije u Brazilu, bez troskova rominga.