Vodic za hrana i pijaloci vo Avstrija: sto da jadete

Zoshto avstriskata kujna vredi

Avstriskata kujna e izdashna, prijatna i vkoreneta vo staroto Habsburshko carstvo, mesheajki germanski, ungarski, cheshki i italijanski vlijanija. Ochekuvajte golemi porcii, odlichni slatki i silna kafeanska kultura.

Jadenja za probuvanje

• Wiener Schnitzel - tenok paniran i przhen teleski shnicel, posluzhen so salata od kompir i parche limon. Ako e svinsko, se oznacuva Schnitzel vom Schwein.
• Tafelspitz - varena govedska vo supa so sos od jabolka i ren, se veli deka bilo omilenoto jadenje na imperatorot Franc Josef.
• Kasnocken - knedli so kashkaval vo salcburshki stil so hrskav kromid.
• Gulasch - govedski gulash so crven piper, ungarsko nasledstvo omileno vo Viena.
• Tiroler Grostl - tava so kompir, govedsko i przheno jajce od Tirol.

Ulichna hrana i brzi zalaci

• Wurstelstand - tezgite so kolbasi se institucija. Porачajte Kasekrainer (kolbas polnet so sirenje) ili Bratwurst so senf i leb, okolu 4 do 6 evra.
• Leberkasemmel - topol parce mesna rolada vo hrskavo lepche, klasichna evtina zakuska.
• Brezel (gevrek) od bilo koja pekarnica, idealen vo dvizhenje.

Slatkata strana

• Sachertorte - slavnata gusta chokoladna torta so kajsievo slatko, najdobra vo originalniot hotel Sacher vo Viena.
• Apfelstrudel - strudla so jabolka, chesto posluzhena topla so vanilov sos.
• Kaiserschmarrn - iskinata i karamelizirana palachinka so slivov kompot.

Sto da piete

• Kafeto e svetо. Porачajte Melange (slichno na kapucino), Grosser Brauner ili Einspanner so slag. Kafeanite se kulturno nasledstvo na UNESKO.
• Vino - probajte svezho belo Gruner Veltliner ili chasha vo vinska mealana Heuriger vo predgradijata na Viena.
• Pivo - regionalni lageri kako Stiegl, Gosser i Ottakringer.
• Almdudler - nacionalniot bilen bezalkoholen pijalok.

Soveti i etikecija

• Uslugata e vklucena, no zaokruzuvanje ili bakshish okolu 5 do 10 procenti e voobichaeno. Dajte go bakshishot direktno na kelnerot.
• Recete Mahlzeit ili Guten Appetit pred jadenje.
• Mnogu kujni zatvaraat popladne, planiraj go ruchekot pred 14 chasot.
• Gotovinata se ushte vladee vo mnogu Heuriger i tezgi so kolbasi.

Ostanete povrzani vo Avstrija

eSIM od HelloSIM ve drzhi onlajn za mapi, prevod na menija i rezervacii vo restorani vednash po sletuvanjeto, bez roaming nadomestoci i bez baranje Wi-Fi.