Водич за храна и пијалаци во Аргентина

Гастрономската култура на Аргентина

Аргентинската кујна се потпира на говедското месо, италијанското и шпанското наследство и задоволството да се споделува храната без брзање. Се јаде доцна: вечерата ретко започнува пред 21 часот, а за викенд едно асадо може да трае до доцна навечер.

Препознатливи јадења

• Асадо - националниот ритуал на печење месо на дрва или јаглен. Нарачајте *bife de chorizo* или *asado de tira* (ребра).
• Емпанадас - печива полнети со месо, шунка и сирење или *humita* (кремаста пченка). Верзиите од Салта и Тукуман се познати.
• Миланеса - панирано телешко или пилешко, често *napolitana* со шунка, домат и сирење.
• Проволета - дебел диск печено сирење проволоне со ориганo.
• Локро - густ чорба од пченка, тиква и месо, се јаде на национални празници како 25 мај.

Улична храна

• Чорипан - печено чоризо во леб со чимичури, класика на улицата и стадионот.
• Чимичури - сосот од магдонос, лук и оригано на секоја маса.
• Фактурас - слатки печива како *medialunas* со кафе.
• Алфахорес - две бисквити споени со dulce de leche; марката Havanna е насекаде.

Пијалаци

• Мате - горчливиот билен напиток што се пие од тиквичка преку метална *bombilla*, се споделува меѓу пријатели.
• Малбек - препознатливото црвено вино на Аргентина, најдоброто е од Мендоса.
• Fernet con coca - Fernet Branca со кола, неофицијалниот национален коктел.

Совети и бонтон

• Рестораните наплаќаат мало *cubierto* за лебот и услугата.
• Бакшиш околу 10 проценти во готово е вообичаен.
• Ако ви понудат мате, испијте го целосно и вратете го; не мешајте со bombilla-та.
• Нарачајте го месото *a punto* (средно) или *jugoso* (полусурово).

Останете поврзани во Аргентина

Една eSIM од HelloSIM ве држи онлајн за мапи, превод на менија и резервации без трошоци за роаминг штом ќе слетате.