第一印象がすべて
フランスでは、礼儀正しさは選択肢ではなく社会的な通貨そのものです。最も重要なルールは、お店に入るとき、バスに乗るとき、誰かに助けを求めるときには必ずボンジュールと言うことです。これを省くと失礼な印象を与えかねません。午後6時以降はボンソワールに切り替えましょう。帰り際にはオ・ルヴォワールと笑顔を忘れずに。
挨拶:キスと握手
有名なビズ(頬へのキス)は友人や家族の間でのもので、通常は右から始める軽いキスを2回行いますが、プロヴァンスでは3回、北部の一部地域では4回のこともあります。見知らぬ人やビジネスの場ではしっかりとした握手が標準です。ファーストネームで呼ぶよう促されるまではムッシューやマダムと呼び、あまりよく知らない相手には親しい間柄で使う「テュ」ではなく「ヴ」を使いましょう。
食事のマナー
フランスの食事はゆったりとした儀式です。両手はテーブルの上に見えるようにし、膝の上に置かないようにしましょう。パンはお皿の上ではなく直接テーブルクロスの上に置き、かじるのではなくちぎって食べます。ホストが「ボナペティ」と言うまで食べ始めるのを待ちましょう。お腹がいっぱいだと伝えるのは問題ありませんが、皿に食べ物を山盛りにするよりは、少し残す方が受け入れられています。
- 高級レストランでの持ち帰り(ドギーバッグ)は避けましょう。ただし徐々に受け入れられつつあります
- ワインは自分より先に他の人に注ぎます
- コーヒーはデザートの後に出され、食事中に飲むことはありません
チップの習慣
サービス料は法律で含まれている(「サービス・コンプリ」)ため、北米のようにチップが期待されることはありません。良いサービスへのお礼として、カフェでは端数を切り上げたり1〜2ユーロを置いたりするだけで十分寛大とされ、少し良いレストランでは5〜10パーセント程度が喜ばれますが義務ではありません。タクシー運転手やホテルスタッフには1〜2ユーロ程度が喜ばれます。
すべきこと・すべきでないこと
- レストランや公共交通機関では声を落としましょう。大声は失礼と受け取られます
- きちんとした身だしなみを心がけましょう。フランス人は派手なロゴよりも見た目の整い方を重視します
- すぐに英語に切り替えないようにしましょう。たどたどしくてもフランス語で話そうとする姿勢は温かく迎えられます
- お金や給料の話題は避けましょう。品がないとされています
- 市場やパン屋では列に並び、他人の個人スペースを尊重しましょう
知っておきたい伝統
ランチは神聖な時間とされ、特にパリ以外の地域では正午から午後2時の間に店が閉まることが多いです。日曜日は静かな家族の時間です。「アペロ」(夕食前の飲み物)は愛される社交儀礼です。国民の誇りは食、ワイン、言語に深く根ざしているため、地方の名物を褒めることは即座に好意を得ます。
フランスでネットにつながる
HelloSIMのeSIMがあれば、着陸した瞬間から地図や翻訳、レストランの予約にローミング料金やWi-Fi探しの手間なくアクセスできます。