ギリシャの文化とエチケットガイド

ギリシャのエチケットが大切な理由

ギリシャ人はとても温かく、陽気で、寛大なことで知られています。おもてなし、つまりフィロクセニア(見知らぬ人への愛)は決してうわべだけのものではなく、本物の文化的価値観です。いくつかの習慣を理解しておくと、アテネから小さなキクラデスの村まで、現地の人々とより深くつながることができます。

挨拶と第一印象

初対面ではアイコンタクトを添えた握手が基本です。親しい友人同士は両頬にキスをして挨拶します。
ヤスー(こんにちは、カジュアル)、またはヤサス(フォーマル/複数形)と言いましょう。カリメラはおはよう、カリスペラはこんばんはという意味です。
ギリシャ人は近くに立ち、会話中に腕に触れることがあります。後ずさりすると冷たい印象を与えるので気をつけましょう。
オープンパームのジェスチャー(ムーツァ)には注意が必要です。指を広げた手のひらを相手に向けるのは重大な侮辱にあたります。

食事とカフェネイオ(カフェ)

ランチは遅め(午後2~3時頃)で、ディナーはさらに遅く、しばしば午後9時以降に始まります。
食事はシェアするのが基本です。個々の皿ではなく、テーブル用に複数のメゼデス(小皿料理)を注文しましょう。
ホストはグラスや皿を何度もおかわりしてくれます。少し食べ物を残すことで「満足しています」というサインになります。
食事を急いではいけません。コーヒーやツィプーロを片手にゆっくり過ごすことこそが目的であり、時間の無駄ではありません。
乾杯するときはヤーマス!(私たちの健康に、乾杯)と言いましょう。

ギリシャでのチップ

チップは喜ばれますが控えめです。タベルナでは端数を切り上げるか、5~10%程度が普通です。
40ユーロの食事なら、2~4ユーロ渡すと十分気前が良いとされます。
カフェネイオのウェイターには小銭を、ホテルのポーターには1バッグにつき1~2ユーロほどを渡しましょう。
タクシー料金は最寄りのユーロ単位に切り上げるのが一般的です。

すべきこと・してはいけないこと

メテオラやアトス山周辺の聖地のような修道院では、肩や膝を覆う控えめな服装を心がけましょう。女性はスカートの着用が求められることも多いです。
出されたコーヒーやお菓子、ラキの一杯は受け入れましょう。断ると失礼にあたることがあります。
マケドニアの国名論争やギリシャ・トルコ間の政治については軽々しく議論しないようにしましょう。
ギリシャコーヒーを「トルココーヒー」と呼んで侮辱しないようにしましょう。
情熱的で大きな声の会話に驚かないでください。それは怒りではなく熱意の表れです。

宗教とお祭り

ギリシャ正教は暦全体を形作っています。イースターはクリスマスよりも大きなお祝いで、真夜中のキャンドルとローストラム肉が振る舞われます。誕生日よりも名前の日(聖名祝日)の方が重視されることも多く、聖名祝日を迎えたマリアやヤニスに出会ったら、フロニア・ポラ(末永くお元気で)と声をかけましょう。