Une culture chaleureuse et expressive
Les Argentins sont reputes pour leur convivialite, leurs conversations animees et leur proximite physique. Les echanges sont intenses, l'espace personnel est reduit et les amities se nouent vite. Quelques coutumes vous aideront, de Buenos Aires a Mendoza.
Les salutations
- Meme entre hommes, on se salue par une bise sur la joue droite. La poignee de main est reservee aux rencontres formelles.
- Dites buenos dias, buenas tardes ou buenas noches en entrant dans un commerce ou un cafe.
- Les Argentins emploient vos au lieu de tu et un son ch caracteristique pour les lettres ll et y.
Le mate : le rituel national
Le mate (une infusion bue avec une bombilla en metal) se partage dans un meme recipient qui circule dans le groupe. L'etiquette compte :
- Ne touchez pas et ne remuez pas la bombilla ; buvez et rendez le mate.
- Terminer le mate (avec un bruit) est poli, pas grossier.
- Dites gracias seulement quand vous ne voulez plus participer.
Repas et gastronomie
- On dine tard, souvent entre 21h et 22h ; les restaurants ne se remplissent qu'apres 22h.
- L'asado (barbecue) est une institution sociale ; on honore l'asador, alors complimentez la viande.
- Ne pressez pas le repas. La sobremesa, la conversation a table, fait partie de l'experience.
Les pourboires
- Au restaurant, laissez environ 10% en especes, car le pourboire ne s'ajoute souvent pas a la carte.
- Laissez de la monnaie aux serveurs de cafe et arrondissez pour les taxis.
- Le cubierto (frais de pain et de couvert) est courant et n'est pas un pourboire.
A faire et a eviter
- Interessez-vous un peu au football ; la passion pour Boca, River et Messi est profonde.
- Evitez d'appeler les Malvinas les Falklands, sujet politiquement sensible.
- Arrivez 15 a 30 minutes en retard aux invitations sociales ; la ponctualite est attendue pour les affaires.
- Ne confondez pas les Argentins avec d'autres Latino-Americains ; la fierte nationale est forte.
- Habillez-vous avec soin en ville ; les Argentins apprecient la bonne presentation.
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