Gastronomicka kultura Argentiny
Argentinska kuchyne stoji na hovezim mase, italskem a spanelskem dedictvi a na potesieni ze sdileni jidla bez spechu. Jedna se pozde: vecere zridka zacina pred 21. hodinou a o vikendu muze asado trvat dlouho do noci.
Typicka jidla
- Asado - narodni ritual grilovani masa na drevu nebo drevenem uhli. Objednejte si *bife de chorizo* nebo *asado de tira* (zebra).
- Empanady - plnene taskcy s masem, sunkou a syrem nebo *humita* (kremova kukurice). Verze ze Salty a Tucumanu jsou proslule.
- Milanesa - obalovany teleci nebo kureci rizek, casto *napolitana* se sunkou, rajcetem a syrem.
- Provoleta - silny disk grilovaneho syra provolone s oreganem.
- Locro - vydatny gulas z kukurice, dyne a masa, jedeny o statnich svatcich jako 25. kvetna.
Pouliciní jidlo
- Choripan - grilovane chorizo v chlebu s chimichurri, klasika ulice i stadionu.
- Chimichurri - omacka z petrzelky, cesneku a oregana na kazdem stole.
- Facturas - sladke pecivo jako *medialunas* ke kave.
- Alfajores - dve susenky spojene karamelem dulce de leche; znacka Havanna je vsude.
Napoje
- Mate - horky bylinny napoj pity z tykve pres kovovou *bombilla*, sdileny mezi prateli.
- Malbec - vlajkove cervene vino Argentiny, nejlepsi pochazi z Mendozy.
- Fernet con coca - Fernet Branca s kolou, neoficialni narodni koktejl.
Tipy a etiketa
- Restaurace uctuji male *cubierto* za chleba a obsluhu.
- Spropitne kolem 10 procent v hotovosti je bezne.
- Pokud vam nabidnou mate, vypijte ho cele a vratte; nemichejte bombillou.
- Maso si objednejte *a punto* (stredni) nebo *jugoso* (krvavy).
Zustante v Argentine online
ESIM od HelloSIM vas udrzi online pro mapy, preklad menu a rezervace bez roamingovych poplatku hned po pristani.
Získejte svou Argentina eSIM za 30 sekund
Okamžité doručení, 4G/5G, žádné poplatky za roaming.
2,49 €+