Кухнята на Коста Рика накратко
Кухнята на Коста Рика, наричана *comida tipica*, е свежа, засищаща и изградена около ориз, боб, платан и тропически плодове. Не е силно подправена, така че вкусовете са чисти и уютни. Мотото pura vida (чист живот) стига и до масата: спокойно, щедро и без излишества.
Ястия, които да опитате
- Gallo pinto - националната закуска от ориз и черен боб, запържени с лук, кориандър и малко Salsa Lizano, поднесени с яйце, пържен платан и *natilla* (заквасена сметана).
- Casado - балансиран обяд от ориз, боб, салата, платан и протеин (пиле, телешко или риба). Струва 3500-5000 колона (около 6-9 USD).
- Olla de carne - телешка супа, варена бавно с юка и chayote.
- Ceviche - обикновено лаврак, маринован в лайм с кориандър и лук.
- Chifrijo - бар мезе от ориз, боб, хрупкаво свинско и pico de gallo.
Улична храна и закуски
Потърсете empanadas със сирене или боб, patacones (двойно пържен платан) и *gallos* (малки пълнени тортили). На пазарите: mamon chino, гуанабана и pejibaye.
Какво да пиете
- Кафе - гордостта на Коста Рика, особено от Tarrazu, приготвено с платнен *chorreador*.
- Refrescos naturales - пресни плодови напитки с вода или мляко; cas, tamarindo и къпина.
- Agua dulce - топла напитка от нерафинирана тръстикова захар.
- Бира - Imperial и Pilsen са ежедневните лагери.
- Guaro - националното питие от захарна тръстика.
Практични съвети
- Една soda е малък семеен ресторант с най-добро съотношение цена-качество.
- Бакшиш: обикновено са включени 10% обслужване и 13% данък; закръгляне нагоре се оценява.
- Чешмяната вода е безопасна в повечето туристически зони.
- Обядът (almuerzo) е основното хранене.
Останете свързани в Коста Рика
Една eSIM от HelloSIM ви държи онлайн за карти, превод на менюта и резервации без такси за роуминг още с кацането.
Вземете своя eSIM за Коста Рика за 30 секунди
Незабавна доставка, 4G/5G, без такси за роуминг.
Вижте плановете за Коста Рика →