为什么中国是美食爱好者的天堂
中餐不是一种菜系，而是数十种地方菜系，各有风味。四川带来麻辣的花椒辣味，粤菜清新精致，北方则钟爱小麦面条与饺子。一路吃遍全国，是来中国旅行最好的理由之一。
必尝的招牌菜
- 北京烤鸭 - 当桌片好的酥脆烤鸭，用薄饼卷上葱丝和甜面酱。北京可去全聚德或大董。
- 麻婆豆腐 - 嫩滑豆腐配上豆瓣酱与花椒的火辣川味。
- 小笼包 - 上海的汤包，佳家汤包最为出名。
- 火锅（huo guo） - 在沸腾的锅里自己涮煮肉类、豆腐和蔬菜；重庆火锅最辣。
- 点心 - 虾饺、叉烧包等广式小点，在广州配茶享用。
值得寻觅的街头小吃
- 煎饼 - 加蛋、脆饼和辣酱的咸味薄饼，北京经典早餐（约8-12元）。
- 肉夹馍 - 西安的猪肉"汉堡"，夹在白吉馍里。
- 串儿 - 街边烤的孜然羊肉串，常配冰啤酒。
- 臭豆腐 - 气味浓烈又酥脆，夜市里爱憎分明的招牌。
喝什么
- 茶 - 绿茶、乌龙、普洱和茉莉花茶随处可见；茶馆是歇脚的好去处。
- 白酒 - 烈性高粱酒，常用于敬酒；请小口慢饮。
- 青岛与燕京 - 最常见的本地啤酒。
- 豆浆 - 早餐的豆浆温热微甜。
餐桌礼仪与贴士
- 菜肴放在桌子中央共享，常用转盘。
- 端起饭碗靠近嘴边；切勿把筷子直插入米饭中。
- 倒茶先敬他人；用两指轻叩桌面表示感谢。
- 一般无需小费。
- 使用支付宝或微信支付 - 许多小摊已不收现金。建议抵达前先设置好。
- 没有英文时，指着菜单上的菜或邻桌的菜即可。
在中国保持联网
HelloSIM 的 eSIM 让你随时联网，使用地图、翻译菜单和预订餐厅，且无漫游费，让你不必苦寻 Wi-Fi 也能找到那家隐藏的面馆。