为什么捷克美食值得一试
捷克菜分量足、肉类丰富，专为寒冬而生。期待慢炖酱汁、knedliky（面包团子）以及世界上最好的啤酒之一。份量慷慨，老城广场以外的价格也很亲民。
必尝招牌菜
- Svickova na smetane - 炖牛肉配奶油蔬菜酱、面包团子、蔓越莓和打发奶油。最受欢迎的国民菜。
- Vepro-knedlo-zelo - 烤猪肉、团子和酸菜。
- Gulas（匈牙利炖肉） - 浓郁牛肉炖菜，配团子或盛在面包碗中。
- Smazeny syr - 油炸奶酪配塔塔酱。
- Kulajda - 奶油土豆莳萝汤配水波蛋。
街头小吃与零食
- Chlebicky - 在熟食店lahudky出售的开口三明治；可在布拉格的Sisters品尝。
- Trdelnik - 裹糖的卷状糕点。并非传统食物，但很美味。
- Parek v rohliku - 塞进掏空面包里的香肠。
- Bramborak - 蒜香煎土豆饼。
喝什么
捷克人均啤酒消费量居世界第一。点一杯皮尔森啤酒Pilsner Urquell、Budvar或Kozel。半升（velke）在本地酒馆hospoda通常售价45-60捷克克朗。试试卡罗维发利的草本利口酒Becherovka和李子白兰地slivovice。摩拉维亚地区出产不错的白葡萄酒。
用餐贴士与礼仪
- 服务员会记账；想再来一轮就说dalsi。
- 给小费时凑整或加约10%；付款时说出总金额。
- 在酒馆通常自己找座位，可能要拼桌。
- 小酒馆请备现金，不过城市里普遍可刷卡。
- 用餐前说dobrou chut（祝您好胃口）。
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