جرمنی کے کھانے اور مشروبات کا گائیڈ: مقامی کی طرح کیا کھائیں، پییں اور آرڈر کریں

آزمانے کے لیے مخصوص پکوان

جرمن کھانا تجسس کا بدلہ دیتا ہے۔ Schweinshaxe سے شروع کریں، ایک کرکرا بھنا ہوا سؤر کا گھٹنا جو باویریا میں پلیٹ بھر دیتا ہے، عام طور پر بریڈ ڈمپلنگز (Knodel) اور Sauerkraut کے ساتھ۔ شمال میں، Labskaus کورنڈ بیف، چقندر اور آلو کو ملاتا ہے، فرائیڈ انڈے اور rollmops کے ساتھ۔

• Sauerbraten - دنوں تک میرینیٹ کیا گیا پاٹ روسٹ، سرخ گوبھی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
• Maultaschen - بڑے Swabian بھرے پاستا پیکٹس، اکثر پین میں فرائی کیے جاتے ہیں
• Kasespatzle - نرم انڈے کے نوڈلز پنیر اور پیاز کے ساتھ بیک کیے جاتے ہیں
• Brezel (pretzel) - بیکری سے تازہ اور گرم بہترین لگتا ہے

اسٹریٹ فوڈ اور اسنیکس

Imbiss (اسنیک اسٹینڈ) ایک قومی روایت ہے۔ Currywurst آرڈر کریں، ایک کٹا ہوا ساسیج کری مصالحے والے کیچپ میں ڈوبا ہوا، فرائز (Pommes) کے ساتھ۔ برلن اسے اپنا دعویٰ کرتا ہے۔ ایک Doner Kebab، جسے برلن میں ترک-جرمن کمیونٹیز نے ایجاد کیا، تقریباً 6-8 یورو کا ہوتا ہے اور ایک بہترین رات گئے کا کھانا ہے۔

• Bratwurst رول میں سرسوں کے ساتھ، ہر جگہ ملتا ہے
• Fischbrotchen - ہیرنگ یا مچھلی ایک بن میں، شمالی ساحل پر کلاسک
• Brotchen - کرکرے بریڈ رولز کسی بھی وقت کے لیے

آزمانے کے قابل مشروبات

بیئر کو سنجیدگی سے لیا جاتا ہے، تاریخی Reinheitsgebot پاکیزگی قانون کے تحت بنائی جاتی ہے۔ ایک Weissbier (گندم کی بیئر)، کولون کا Kolsch جو چھوٹے 0.2 لیٹر گلاسوں میں پیش کیا جاتا ہے، یا شمال میں Pils آزمائیں۔ خزاں میں، Federweisser (نوجوان ابلتی شراب) موزیل اور Rheingau جیسے شراب کے علاقوں میں نظر آتی ہے۔

• Apfelschorle - سیب کا جوس اسپارکلنگ پانی کے ساتھ، ڈیفالٹ سافٹ ڈرنک
• Gluhwein - کرسمس بازاروں میں گرم مصالحہ دار شراب
• Riesling - جرمنی کی عالمی معیار کی سفید شراب

کھانے کے آداب اور تجاویز

بہت سے ریستوران معمولی کھانوں کے لیے آپ سے خود بیٹھنے کی توقع کرتے ہیں، مگر بہتر جگہوں پر بٹھائے جانے کا انتظار کریں۔ نلکے کا پانی شاذ و نادر ہی مفت ہوتا ہے؛ stilles (سادہ) یا sprudel (اسپارکلنگ) آرڈر کریں۔ ٹپ دینا معمولی ہے: راؤنڈ اپ کریں یا 5-10 فیصد شامل کریں، اور ادائیگی کے وقت میز پر نقدی چھوڑنے کے بجائے ویٹر کو کل رقم بتائیں۔ کھانے سے پہلے Guten Appetit اور ٹوسٹ کرتے وقت Prost کہیں، آنکھ ملاتے ہوئے۔ بیکریاں جلدی کھلتی ہیں؛ بہت سی دکانیں اتوار کو بند رہتی ہیں، اس کے مطابق منصوبہ بندی کریں۔

جرمنی میں مسلسل رابطے میں رہیں

HelloSIM eSIM آپ کو پورے جرمنی میں نقشوں، مینیو ترجمے اور میز کی بکنگز کے لیے آن لائن رکھتا ہے، بغیر کسی رومنگ فیس یا Wi-Fi ڈھونڈنے کے۔