ڈومینیکن ریپبلک کے کھانوں اور مشروبات کا رہنما

ڈومینیکن کھانا خاص کیوں ہے

ڈومینیکن کھانا تائینو، ہسپانوی اور افریقی جڑوں کا امتزاج ہے، جو چاول، پھلیوں، کیلوں اور تازہ اشنکٹبندیی پھلوں پر مبنی دل کش اور آرام دہ پکوان پیش کرتا ہے۔ حصے بڑے اور قیمتیں مناسب ہوتی ہیں، خاص طور پر محلے کے ہوٹلوں comedores میں۔

ضرور آزمائیں یہ خاص پکوان

• La Bandera - سفید چاول، سرخ پھلیوں اور پکائے گئے گوشت پر مشتمل قومی پکوان، جسے تقریباً سب لوگ دوپہر کے کھانے میں کھاتے ہیں۔
• Sancocho - سات اقسام کے گوشت سے بنا گاڑھا سالن، خاص مواقع پر ایوکاڈو اور چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
• Mangu - ابلے ہوئے سبز کیلوں کو کچل کر بھنے ہوئے لال پیاز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، عموماً انڈوں، تلے ہوئے پنیر اور سلامی کے ساتھ (مشہور Los Tres Golpes ناشتہ)۔
• Locrio - ڈومینیکن انداز کی پائیلا، چکن، سؤر یا سمندری غذا کے ساتھ پکائے گئے چاول۔
• Chicharron اور chicharron de pollo - کرکرا تلا ہوا سؤر یا چکن کا گوشت، سڑک کنارے کا مقبول ناشتہ۔

اسٹریٹ فوڈ اور ناشتے

• Pica pollo - کرکرا ڈومینیکن تلا ہوا چکن، اکثر tostones کے ساتھ۔
• Empanadas اور pastelitos - گوشت یا پنیر بھرے تلے ہوئے پیٹیز۔
• Yaniqueque - ساحلوں پر فروخت ہونے والی کرکری تلی ہوئی روٹی، Boca Chica میں مشہور۔
• Chimichurri (chimi) - رات کو گلیوں کی ریڑھیوں سے ملنے والا ڈومینیکن برگر۔
• Habichuelas con dulce - میٹھی پھلیوں کی کریم، ایک لینٹ اسپیشل۔

مشروبات

• Presidente - مشہور برف جیسی ٹھنڈی لیگر، عام طور پر مشترکہ لیٹر میں منگوائی جاتی ہے۔
• Mamajuana - رم، سرخ شراب اور شہد جو چھال اور جڑی بوٹیوں میں بھگوئے جاتے ہیں۔
• Brugal, Barcelo اور Bermudez - تین بڑی مقامی رمیں۔
• Morir Sonando - دودھ اور چینی کے ساتھ اورنج جوس، ایک تازگی بخش کلاسک۔
• تازہ batidas (پھلوں کے شیک) اور کڑک ڈومینیکن کافی۔

کھانے کے آداب اور تجاویز

• دوپہر کا کھانا اہم کھانا ہے، عام طور پر 12 سے 2 بجے تک؛ بہت سے comedores دوپہر تک ختم ہو جاتے ہیں۔
• قانون کے تحت 10 فیصد سروس چارج (la ley) لگایا جاتا ہے؛ تھوڑا اضافی ٹپ دینا سراہا جاتا ہے۔
• نلکے کا پانی پینے کے لیے محفوظ نہیں - بوتل بند یا صاف کیا ہوا پانی استعمال کریں۔
• چھوٹی جگہوں پر پیسو میں نقد رقم کارآمد ہے، اگرچہ شہروں اور ریزارٹس میں کارڈز بھی چلتے ہیں۔
• کھانے والوں کے پاس سے گزرتے وقت ہمیشہ buen provecho کہہ کر سلام کریں۔

ڈومینیکن ریپبلک میں رابطے میں رہیں

HelloSIM eSIM آپ کو اترتے ہی نقشوں، مینو ترجمے اور ریسٹورنٹ بکنگ کے لیے آن لائن رکھتا ہے، بغیر کسی رومنگ فیس کے۔