Bahreyn yeme içme rehberi: imza tabaklar, sokak lezzetleri ve içecekler

Bahreyn neden bir yemek tutkunları adası

Bahreyn, küçük boyutuna rağmen mutfağıyla çok etkileyici. Yüzyıllar süren inci avcılığı, ticaret ve Fars, Hint ve Levanten etkileri, bu küçük Körfez adasına zengin ve özgün bir sofra kazandırdı. İster beş yıldızlı bir açık büfede ister küçük bir yol kenarı tezgahında olun, burada çok iyi yiyeceksiniz.

Denenmesi gereken imza tabaklar

• Machboos — milli yemek: tavuk, kuzu ya da balıkla pişirilen baharatlı basmati pilavı; loomi (kuru limon), tarçın ve kakuleyle tatlandırılır.
• Muhammar — hurma ya da şekerle yapılan tatlı pilav, genellikle kızarmış balıkla servis edilir; Bahreyn'e özgü bir konfor yemeği.
• Hammour — yerel bir orfoz türü, ızgara ya da kızartma, Körfez'in en değerli balığı.
• Ghoozi — kuruyemişli pilav üzerinde ağır ateşte pişen bütün kuzu, kutlamalarda servis edilir.
• Harees — ağır pişen buğday ve et lapası, özellikle Ramazan'da popüler.

Sokak lezzetleri ve atıştırmalıklar

• Sambousa — etli, peynirli ya da sebzeli çıtır kızarmış börekler, Ramazan'da her yerde.
• Balaleet — kakule ve safranlı tatlı tel şehriye, üzerine ince bir omlet; çok sevilen bir kahvaltı.
• Khubz — Manama Çarşısı çevresindeki tandır benzeri fırınlarda taze pişen yufka ekmeği.
• Luqaimat — hurma pekmeziyle (dibs) tatlandırılan altın rengi hamur topları.

Tam deneyim için akşam Manama Çarşısı'nda ya da Muharrak eski şehrinde dolaşın; küçük mutfaklar ızgara ve taze ekmek sunar.

Ne içmeli

• Gahwa — hafif kavrulmuş, kakuleli Arap kahvesi, küçük fincanlarda hurmayla servis edilir. Yeter dediğinizi belirtmek için fincanı hafifçe sallayın.
• Karak çayı — koyu, tatlı, sütlü ve baharatlı çay, gayrı resmi milli içecek, yol kenarı kafeteryalarında yaklaşık 100–200 fils.
• Laban — tuzlu ayran, sıcakta ferahlatıcı.
• Taze meyve suları — nar, mango ve şeker kamışı her yerde bulunur.

Alkol Bahreyn'de yasaldır ve komşu ülkelerin çoğunun aksine lisanslı otel, bar ve restoranlarda servis edilir.

Pratik ipuçları ve görgü kuralları

• Özellikle ortak tabaklarda yemeği sağ elinizle yiyin ve uzatın.
• İkram edilen kahveyi ya da hurmayı kabul etmek bir saygı göstergesidir.
• Ramazan'da gün içinde toplum içinde yemek yemekten kaçının; restoranlar gün batımından sonra muhteşem şekilde yeniden açılır.
• Yaklaşık yüzde 10 bahşiş takdir edilir ama zorunlu değildir.
• Yerel bir restoranda doyurucu bir öğün yaklaşık 2–4 BHD tutar.

Bahreyn'de bağlantıda kalın

HelloSIM eSIM, indiğiniz an sizi çevrimiçi tutar; çarşıdaki o ızgaraya harita açabilir, menü çevirebilir ya da roaming ücreti olmadan masa ayırtabilirsiniz.