మలేషియా ఫుడ్ అండ్ డ్రింక్ గైడ్: ఏమి తినాలి, ఏమి తాగాలి

మలేషియన్ ఆహారం ఎందుకు ప్రత్యేకమైనది

మలేషియా ఆసియాలోని గొప్ప ఆహార కూడళ్లలో ఒకటి, ఇక్కడ మలయ్, చైనీస్, భారతీయ వంటశాలలు కలుస్తాయి, ఒకదాని నుండి ఒకటి తీసుకుంటాయి. ఫలితం బోల్డ్, లేయర్డ్ రుచి: కొబ్బరి, మిరపకాయ, లెమన్‌గ్రాస్, చింతపండు, రొయ్యల పేస్ట్ ప్రతిచోటా కనిపిస్తాయి, తరచూ ఒకే వంటకంలో.

తప్పక ప్రయత్నించాల్సిన ప్రత్యేక వంటకాలు

• నసి లెమాక్ (Nasi lemak) - అనధికారిక జాతీయ వంటకం: సాంబల్, వేయించిన ఆంచోవీలు, వేరుశెనగలు, దోసకాయ, గుడ్డుతో కొబ్బరి అన్నం. అల్పాహారంగా తింటారు, RM3-6కు అరటి ఆకులో చుట్టి ఇస్తారు.
• చార్ క్వే టియో (Char kway teow) - రొయ్యలు, గవ్వలు, గుడ్డుతో పొగతో కూడిన స్టిర్-ఫ్రైడ్ ఫ్లాట్ రైస్ నూడుల్స్, పెనాంగ్ హాకర్ వోక్ నుండి ఉత్తమమైనవి.
• రోటి చనై (Roti canai) - దాల్ లేదా కర్రీతో వడ్డించే పొరలుపొరలుగా ఉండే ఫ్లాట్‌బ్రెడ్, సుమారు RM1.50కి క్లాసిక్ మమాక్ అల్పాహారం.
• లక్సా (Laksa) - పెనాంగ్ ఆసామ్ లక్సా (పుల్లగా, చేప రుచితో, చింతపండుతో నిండినది) లేదా కౌలాలంపూర్‌లో కర్రీ లక్సా (క్రీమీ కొబ్బరి) ప్రయత్నించండి.
• హైనానీస్ చికెన్ రైస్, బాక్ కుట్ తెహ్ (మిరియాల పంది-పక్కటెముక సూప్, క్లాంగ్‌లో ప్రసిద్ధి) చైనీస్ వైపు పూర్తి చేస్తాయి.

వీధి ఆహారం, ఎక్కడ కనుగొనాలి

కౌలాలంపూర్‌లోని జలాన్ అలోర్, పెనాంగ్‌లోని గుర్నీ డ్రైవ్, న్యూ లేన్, లేదా ఏదైనా పసార్ మలామ్ (రాత్రి మార్కెట్)కు వెళ్లండి. వేరుశెనగ సాస్‌తో సాటే స్కీవర్లు, చార్-గ్రిల్డ్ చికెన్ వింగ్స్, అపమ్ బాలిక్ (వేరుశెనగ పాన్‌కేక్‌లు), సెండోల్ ష్రేవ్డ్ ఐస్ ప్రతిచోటా ఉన్నాయి. చాలా ప్లేట్లు RM5-12 ఖర్చవుతాయి.

పానీయాలు

• తెహ్ తారిక్ (Teh tarik) - నురగలు కక్కే "లాగిన" మిల్క్ టీ, జాతీయ పానీయం, సుమారు RM2.
• కోపి (Kopi) - బలమైన స్థానిక కాఫీ; *కోపి O* (బ్లాక్) లేదా *కోపి పెంగ్* (ఐస్‌డ్) ఆర్డర్ చేయండి.
• సిరాప్ బాండుంగ్ (Sirap bandung) - పాలతో గులాబీ సిరప్, ప్రకాశవంతమైన పింక్, తీపి.
• తాజా కొబ్బరి, చెరకు రసం వేడిలో మిమ్మల్ని చల్లగా ఉంచుతాయి. కుళాయి నీరు తాగడానికి సురక్షితం కాదు; బాటిల్ లేదా మరిగించిన నీటికి కట్టుబడి ఉండండి.

డైనింగ్ చిట్కాలు, మర్యాదలు

• హాకర్ సెంటర్లలో, ముందుగా టేబుల్ పట్టుకోండి, తర్వాత వ్యక్తిగత స్టాల్స్ నుండి ఆర్డర్ చేయండి; ప్రతి దానికి నేరుగా చెల్లించండి.
• కుడి చేతితో లేదా ఫోర్క్, స్పూన్‌తో తినండి (ఫోర్క్‌తో ఆహారాన్ని స్పూన్‌పైకి నెట్టండి). చైనీస్ స్టాల్స్ వద్ద చాప్‌స్టిక్‌లు సాధారణం.
• చాలా ఆహారం హలాల్; అది మీకు ముఖ్యమైతే హలాల్ లోగో కోసం చూడండి. పంది మాంసం ప్రధానంగా చైనీస్ దుకాణాలలో కనిపిస్తుంది.
• టిప్పింగ్ ఆశించబడదు. కొంచెం మలయ్ చాలా దూరం వెళ్తుంది: *సెడాప్* అంటే రుచికరమైనది, *తెరిమా కాసిహ్* అంటే ధన్యవాదాలు.
• పగటి వేడి లయను స్వీకరించండి: పెద్ద లంచ్, ఆలస్యంగా సప్పర్.

మలేషియాలో కనెక్ట్‌గా ఉండండి

HelloSIM eSIM మీరు దిగిన వెంటనే మ్యాప్‌లు, మెనూ అనువాదం, టేబుల్ బుకింగ్‌ల కోసం మిమ్మల్ని ఆన్‌లైన్‌లో ఉంచుతుంది, రోమింగ్ బిల్లులు లేకుండా.