மொரிஷியஸில் உணவு மற்றும் பானங்கள்: பயணியின் வழிகாட்டி

ஒரு தட்டில் கலவை கலாச்சாரம்

மொரிஷியன் உணவு என்பது இந்தியா, ஆப்பிரிக்கா, சீனா மற்றும் பிரான்ஸ் இந்தியப் பெருங்கடலில் சந்திக்கும் இடம். பல தசாப்தங்களாக நடந்த குடியேற்றம் தைரியமான, காரமான மற்றும் தயங்காமல் கலவையான உணவு வகையை உருவாக்கியது. நீங்கள் போர்ட் லூயிஸில் ஒரு பிற்பகலில் ஒரு க்ரியோல் கறி, ஒரு சீன நூடுல்ஸ் பவுல் மற்றும் ஒரு பிரெஞ்சு பாணி கேக் ஆகியவற்றை சாப்பிடலாம்.

முயற்சிக்க வேண்டிய முக்கிய உணவுகள்

• தோல் பூரி தேசிய பிடித்த உணவு: அரைத்த மஞ்சள் பயறுடன் நிரப்பப்பட்ட மென்மையான ரொட்டி, பீன் கறி, ரூகைலே மற்றும் காரமான சட்னிகளுடன் பரிமாறப்படும். இரண்டு சுமார் Rs 25.
• ரூகைலே பூண்டு, தைம் மற்றும் இஞ்சியுடன் கூடிய க்ரியோல் தக்காளி அடிப்படையிலான ஸ்டூ, பெரும்பாலும் தொத்திறைச்சி, மீன் அல்லது முட்டையுடன் சமைக்கப்படும்.
• வின்டாயே கடுகு விதை, மஞ்சள் மற்றும் வினிகரில் ஊறவைத்த மீன் அல்லது ஆக்டோபஸ், கூர்மையானது மற்றும் அடிமையாக்கும்.
• காரி மொரிஷியன் கறிகள் இந்திய கறிகளை விட மென்மையானவை; அரிசியுடன் காரி கோழி மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் ஊறவைத்த எலுமிச்சை ஒரு கிளாசிக்.
• மைன் ஃப்ரைர் மற்றும் போல் ரெவெர்ஸே சீன-மொரிஷியன் வறுத்த நூடுல்ஸ் மற்றும் புகழ்பெற்ற தலைகீழ் அரிசி பவுல்.

தெருவோர உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகள்

மொரிஷியன் தெருவோர உணவு உலகின் சிறந்த மதிப்பு வாய்ந்ததில் ஒன்று. கேட்டோ பிமான் (ஆழமாக வறுத்த பயறு ஃபிரிட்டர்கள்), சமூசாக்கள், பவுலெட்ஸ் (குழம்பில் ஆவியில் வேகவைத்த டம்ப்ளிங்குகள்) மற்றும் கறியுடன் ஃபராட்டா ஆகியவற்றைத் தேடுங்கள். போர்ட் லூயிஸ் சென்ட்ரல் மார்க்கெட் மற்றும் ஃப்ளாக் மார்க்கெட் அருகிலுள்ள ரொட்டி வேன்கள் புகழ்பெற்றவை. இளஞ்சிவப்பு ஐசிங் மேலுள்ள ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட் சாண்ட்விச்சான நேபோலிடென் உடன் முடிக்கவும்.

பானங்கள்

• அலௌடா துளசி விதைகள், அகர் ஜெல்லி மற்றும் ரோஜா சிரப் கொண்ட இனிப்பு பால் பானம், சந்தையில் குளிர்ந்ததாக விற்கப்படும்.
• ஃபீனிக்ஸ் பீர் 1963 முதல் ஒரு நிறுவனமாக இருக்கும் தீவின் பில்ஸ்னர்.
• ரம் மொரிஷியஸ் கரும்பு ரம் விஷயத்தில் தீவிரமானது. வயதான மற்றும் அரேஞ்ச்ட் (மசாலா) ரம் சுவை பார்க்க Rhumerie de Chamarel அல்லது Saint Aubin ஐப் பார்வையிடுங்கள்.
• புதிய கரும்பு சாறு மற்றும் தேங்காய் நீர் சாலையோர கடைகளில் விற்கப்படும்.

நடைமுறை உணவு டிப்ஸ்

• சிறிய ரூபாய்களில் பணம் வைத்திருங்கள்; பல தெரு வியாபாரிகளும் சந்தைகளும் கார்டு எடுக்காது.
• நகரங்களில் குழாய் தண்ணீர் பொதுவாக பாதுகாப்பானது, ஆனால் பல பயணிகள் பாட்டில் தண்ணீரை விரும்புகிறார்கள்.
• டிப் பாராட்டப்படும் ஆனால் கட்டாயமில்லை; உணவகங்களில் மேலே வட்டமிடவும் அல்லது 5 முதல் 10 சதவீதம் விடவும்.
• குறிப்பாக மதிய உணவின்போது சந்தைகளில் உள்ளூரவர்கள் வரிசையில் நிற்கும் இடங்களில் சாப்பிடுங்கள், அங்குதான் உணவு அதிகம் புதியதாக இருக்கும்.
• காரம் அதிகமாக இருக்கலாம்; நிச்சயமில்லை என்றால் மசவாரூ (சிலி பேஸ்ட்) தனியாகக் கேளுங்கள்.

மொரிஷியஸில் இணைப்புடன் இருங்கள்

HelloSIM eSIM நீங்கள் இறங்கியவுடன் வரைபடங்கள், மெனு மொழிபெயர்ப்பு மற்றும் டேபிள் முன்பதிவுகளுக்கு உங்களை இணைப்பில் வைத்திருக்கும், ரோமிங் பில்கள் இல்லை.