அர்ஜென்டினா உணவு மற்றும் பான வழிகாட்டி: என்ன சாப்பிடலாம், குடிக்கலாம்

அர்ஜென்டினாவின் உணவு கலாச்சாரம்

அர்ஜென்டினியன் சமையல் மாட்டிறைச்சி, இத்தாலிய மற்றும் ஸ்பானிஷ் பாரம்பரியம் மற்றும் மெதுவாக உணவைப் பகிரும் ஆழமான அன்பின் அடிப்படையில் கட்டப்பட்டுள்ளது. உணவுகள் தாமதமாக நடக்கும்: இரவு உணவு இரவு 9 மணிக்கு முன் அரிதாகவே தொடங்கும், வார இறுதிகளில் நீண்ட அசாடோ இரவு முழுவதும் நீளலாம்.

முயற்சிக்க வேண்டிய முக்கிய உணவுகள்

• Asado - மரம் அல்லது நிலக்கரி மீது மாட்டிறைச்சியை வறுக்கும் தேசிய சடங்கு. *bife de chorizo*, *vacio* (flank) அல்லது *asado de tira* (short ribs) ஆர்டர் செய்யுங்கள்.
• Empanadas - மாட்டிறைச்சி, ஹேம் மற்றும் சீஸ், அல்லது *humita* (கிரீம் சோளம்) நிரப்பப்பட்ட வேகவைத்த அல்லது வறுத்த பேஸ்ட்ரிகள். சால்டா மற்றும் டுகுமான் வகைகள் புகழ் பெற்றவை.
• Milanesa - ரொட்டித் தூள் தூவிய கன்று அல்லது கோழி கட்லெட், பெரும்பாலும் ஹேம், தக்காளி மற்றும் சீஸுடன் *milanesa napolitana* என அளிக்கப்படும்.
• Provoleta - ஓரிகானோவுடன் ஒரு கனமான வறுத்த ப்ரோவலோன் வட்டு, அசாடோவின் தொடக்கத்தில் பரிமாறப்படும்.
• Locro - 25 மே போன்ற தேசிய விடுமுறை நாட்களில் சாப்பிடப்படும் சோளம், பூசணி மற்றும் இறைச்சி கலந்த ஒரு அடர்த்தியான சூப்.

தெரு உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகள்

• Choripan - சிமிச்சுர்ரியுடன் மொறுமொறு ரொட்டியில் வறுத்த சொரிசோ, கிளாசிக் தெரு மற்றும் ஸ்டேடியம் சிற்றுண்டி.
• Chimichurri - ஒவ்வொரு மேசையிலும் காணப்படும் காரமான பார்ஸ்லி, பூண்டு மற்றும் ஓரிகானோ சாஸ்.
• Facturas - காபியுடன் சாப்பிடப்படும் *medialunas* (சிறிய க்ரொயசான்) போன்ற இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள்.
• Alfajores - டல்சே டி லெச்சேயால் இணைக்கப்பட்ட இரண்டு பிஸ்கட்கள்; Havanna பிராண்ட் எங்கும் காணப்படும்.

பானங்கள்

• Mate - ஒரு உலோக *bombilla* மூலம் ஒரு கூடையிலிருந்து அருந்தப்படும் கசப்பான மூலிகை காயம், நண்பர்களிடையே பகிரப்படுகிறது.
• Malbec - அர்ஜென்டினாவின் முதன்மை சிவப்பு வைன், மென்டோசாவிலிருந்து சிறந்தது. ஒரு *bodegon*-இல் ஒரு கிளாஸ் மலிவானது மற்றும் சிறந்தது.
• Fernet con coca - கோலாவுடன் கலந்த கசப்பான Fernet Branca, அதிகாரப்பூர்வமற்ற தேசிய காக்டெயில்.

உணவு உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் மரியாதைகள்

• உணவகங்கள் ரொட்டி மற்றும் மேஜை சேவைக்கு ஒரு சிறிய *cubierto* (கவர் கட்டணம்) சேர்க்கின்றன.
• ரொக்கமாக சுமார் 10 சதவீதம் டிப் கொடுப்பது சாதாரணமானது மற்றும் பாராட்டப்படும்.
• மேட் வழங்கப்பட்டால், அதை முழுவதுமாக குடித்துவிட்டு திருப்பி அனுப்புங்கள்; bombilla-ஐ கிளறாதீர்கள்.
• வேகவைத்த இறைச்சியைத் தவிர்க்க ஸ்டீக்கை *a punto* (medium) அல்லது *jugoso* (rare) என்று கேளுங்கள்.

அர்ஜென்டினாவில் இணைந்திருங்கள்

HelloSIM eSIM நீங்கள் இறங்கிய உடனேயே வரைபடங்கள், மெனு மொழிபெயர்ப்பு மற்றும் உணவக முன்பதிவுகளுக்கு ரோமிங் கட்டணம் இல்லாமல் உங்களை ஆன்லைனில் வைத்திருக்கும்.