மாலத்தீவு உணவு மற்றும் பான வழிகாட்டி: என்ன சாப்பிடலாம், என்ன குடிக்கலாம்

tuna மற்றும் தேங்காயில் கட்டமைக்கப்பட்ட ஒரு உணவு பாணி

Dhivehi cuisine என்று அறியப்படும் மாலத்தீவு உணவு, மூன்று தூண்களை சார்ந்துள்ளது: tuna, தேங்காய் மற்றும் மாவுச்சத்து (அரிசி அல்லது breadfruit). இந்தியா, இலங்கை மற்றும் அரேபியாவுடனான நூற்றாண்டுகால வர்த்தகம் மிளகாய், கறிவேப்பிலை மற்றும் நறுமண மசாலாவைச் சேர்த்தது. தைரியமான, புகையூட்டப்பட்ட மற்றும் ஆச்சரியமான அளவுக்கு காரமானது இதன் விளைவு.

முயற்சிக்க வேண்டிய முக்கிய உணவுகள்

• Garudhiya - தெளிவான, மணம்மிக்க tuna குழம்பு, தேசிய உணவு. இது எலுமிச்சை, மிளகாய் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் அரிசியுடன் சாப்பிடப்படுகிறது.
• Mas huni - துண்டாக்கப்பட்ட புகையூட்டப்பட்ட tuna வேர்த்த தேங்காய், வெங்காயம், மிளகாய் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் கலக்கப்பட்டது. classic காலை உணவு, roshi (தட்டையான ரொட்டி) உடன் அள்ளப்படுகிறது.
• Rihaakuru - தடிமனான, உப்பான பழுப்பு tuna பேஸ்ட் அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாப்பிடப்படுகிறது; ஒரு பழக்கப்பட வேண்டிய ஆனால் பிரியமான சுவை.
• Fihunu mas - மிளகாய் பேஸ்டால் தேய்க்கப்பட்ட கிரில் செய்யப்பட்ட ரீஃப் மீன்.
• Bis keemiya - முட்டைக்கோஸ், முட்டை மற்றும் வெங்காயம் நிரப்பப்பட்ட samosa போன்ற பேஸ்ட்ரி.

Short eats மற்றும் hedhikaa

தேநீர் கடைகள் hedhikaa வழங்குகின்றன, சிறிய காரமான மற்றும் இனிப்பான சிற்றுண்டிகளின் தொகுப்பு short eats என்று அழைக்கப்படுகிறது. gulha (tuna நிரப்பப்பட்ட வறுத்த மாவு உருண்டைகள்), bajiya, masroshi மற்றும் kulhi boakibaa (அடர்த்தியான மசாலா மீன் கேக்) ஆகியவற்றைத் தேடுங்கள். பெரும்பாலானவை உள்ளூர் கஃபேக்களில் ஒவ்வொன்றும் சில ருஃபியாக்களுக்கு மட்டுமே செலவாகும்.

பானங்கள்

• Sai - வலுவான, இனிப்பான கருப்பு தேநீர், தீவுகளின் சமூக பிணைப்பு.
• Raa - பனை மகுடங்களிலிருந்து பிடுங்கப்பட்ட புதிய toddy, புதியதாக இருக்கும்போது லேசான இனிப்பு.
• Kurumba - புதிய இளம் தேங்காய் நீர், எல்லா இடங்களிலும் விற்கப்படுகிறது.
• மாம்பழம், தர்பூசணி மற்றும் passion-fruit சாறுகள் ஏராளமாக உள்ளன.

குறிப்பு: மாலத்தீவு ஒரு முஸ்லிம் நாடு, குடியேறிய உள்ளூர் தீவுகளில் மது தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. மது ரிசார்ட் தீவுகளிலும் சில உரிமம் பெற்ற liveaboard-கள் மற்றும் ஹோட்டல்களிலும் மட்டுமே பரிமாறப்படுகிறது, அங்கு விலைகள் அதிகம்.

நடைமுறை உணவு உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் மரியாதை

• உள்ளூர் தீவுகளில், உணவு வேளைகள் அடக்கமானவை மற்றும் மலிவானவை. தேநீருடன் கூடிய short eats தட்டு பெரும்பாலும் 100 ருஃபியாவுக்குக் கீழே செலவாகும்.
• பல மாலத்தீவுவாசிகள் வலது கையால் சாப்பிடுகிறார்கள்; இடது கையால் உணவை நகர்த்துவது மரியாதைக் குறைவாகக் கருதப்படுகிறது.
• ரமலான் போது, உள்ளூர் தீவுகளில் பகல் நேர உணவு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, பல கஃபேக்கள் சூரிய அஸ்தமனம் வரை மூடப்படும்.
• குழாய் நீர் நம்பகமானதல்ல; பாட்டில் அல்லது வடிகட்டப்பட்ட நீரைக் குடியுங்கள்.
• ரிசார்ட்கள் விலை உயர்ந்த buffet-கள் மற்றும் theme இரவுகளை நடத்துகின்றன, எனவே ஒரு உள்ளூர்-தீவு தங்குமிடம் அசலான முறையில் சாப்பிட மலிவான வழி.

மாலத்தீவில் இணைந்திருங்கள்

HelloSIM eSIM தீவுகள் மற்றும் atoll-கள் முழுவதும் வரைபடங்கள், மொழிபெயர்ப்பு, படகு அட்டவணைகள் மற்றும் உணவக முன்பதிவுகளுக்கு உங்களை ஆன்லைனில் வைத்திருக்கும், ரோமிங் கட்டணம் இல்லாமல்.