ஐஸ்லாந்து உணவு மற்றும் பான வழிகாட்டி: என்ன சாப்பிட வேண்டும், குடிக்க வேண்டும்

ஐஸ்லாந்திய உணவு ஏன் உங்களை வியப்பில் ஆழ்த்துகிறது

ஐஸ்லாந்தின் சமையல் பாணி ஒரு கடுமையான நிலப்பரப்பின் அடிப்படையில் கட்டமைக்கப்பட்டது: குளிர்ந்த கடல்கள், எரிமலை மண், நீண்ட குளிர்காலங்கள். இதன் விளைவு புதிய மீன், சுதந்திரமாக மேயும் ஆட்டு இறைச்சி, புத்திசாலித்தனமான பாதுகாப்பு முறைகள். நவீன ரெய்க்யாவிக் உணவகங்கள் சிறப்பானவை, ஆனால் சிறந்த உணவுகள் பெரும்பாலும் மிகவும் எளிமையானவை.

முயற்சிக்க வேண்டிய முக்கிய உணவு வகைகள்

• ஆட்டு இறைச்சி — ஐஸ்லாந்திய ஆடுகள் காட்டு மூலிகைகளை மேய்கின்றன, இது சுத்தமான, சற்று வனவாசன வாசனையை தருகிறது. வறுத்து ஆர்டர் செய்யுங்கள், அல்லது ஆட்டு-காய்கறி சூப்பான kjotsupa-ஐ முயற்சிக்கவும்.
• Plokkfiskur — மீன் (பொதுவாக காட் அல்லது ஹேடாக்), உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பெச்சமெல் ஆகியவற்றின் ஆறுதலான மசியல், அடர்ந்த ரை பிரெட்டும் வெண்ணையும் சேர்த்து பரிமாறப்படுகிறது.
• புதிய மீன் — காட், ஹேடாக், ஆர்க்டிக் சார், லாங்குஸ்டைன் (humar) உலகத் தரமானவை. ஹோஃப்ன் போன்ற கடலோர ஊர்கள் லாங்குஸ்டைனுக்கு பிரபலமானவை.
• ஸ்கிர் — பெர்ரிகள் அல்லது கிரீமுடன் சாப்பிடப்படும் அடர்த்தியான, புரதம் நிறைந்த பால் பொருள். இது தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒரு சீஸ் ஆனாலும் தயிர் போல சுவைக்கும்.
• Rugbraud — லௌகார்வத்தின் அருகே தரையில் புவிவெப்ப வெப்பத்தைப் பயன்படுத்தி பாரம்பரியமாக சுடப்படும் அடர்த்தியான, இனிப்பான ரை பிரெட்.

தெரு உணவும் விரைவு தின்பண்டங்களும்

• Pylsur (ஹாட் டாக்) — தேசிய தின்பண்டம். ரெய்க்யாவிக்கில் Baejarins Beztu Pylsur-இல் ஒன்றைப் பெறுங்கள், *eina med ollu* (அனைத்தும் சேர்த்து ஒன்று: பச்சை மற்றும் வறுத்த வெங்காயம், கெட்சப், இனிப்பு கடுகு, ரெமூலேட்) என்று ஆர்டர் செய்யுங்கள். ஏறத்தாழ 600 ISK.
• மீன் மற்றும் சிப்ஸ் — புதியது, லேசானது, ரெய்க்யாவிக் முழுவதும் ஸ்டாண்டுகளில் கிடைக்கும்.
• Kleinur — திருகப்பட்ட வறுத்த டோனட்கள், காபியுடன் சிறப்பாகப் பொருந்தும்.

சாகசப் பிரியர்களுக்கு

• Hakarl — நொதித்த கிரீன்லாந்து சுறா, Brennivin (Black Death என்று செல்லப் பெயர் பெற்ற காரவே ஸ்னாப்ஸ்) ஷாட்டுடன் சிறிய கியூப்களாகப் பரிமாறப்படுகிறது. வலிமையானது, அம்மோனியா வாசனை நிறைந்தது, ஒரு கடமைப்பட்ட அனுபவம்.
• புகைபோடப்பட்ட ஆட்டு இறைச்சி (hangikjot) மற்றும் கருகிய ஆட்டுத் தலை (svid) கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் நடுகுளிர்கால தோரப்ளாட் விருந்தின்போது தோன்றும்.

என்ன குடிக்க வேண்டும்

• குழாய் நீர் பூமியிலேயே தூய்மையானவற்றில் ஒன்று — ஒருபோதும் பாட்டில் வாங்க வேண்டாம்.
• காபி கலாச்சாரம் வலுவானது; கஃபேக்கள் இலவச மேல்நிரப்புதல் தருகின்றன.
• பீர் 1989 வரை தடைசெய்யப்பட்டிருந்தது; இன்று Einstok மற்றும் Borg போன்ற கிராஃப்ட் பிரூவரிகள் செழிக்கின்றன.
• Brennivin தனித்துவமான ஆவி பானம். மது அரசு Vinbudin கடைகளில் மட்டுமே விற்கப்படுகிறது, சூப்பர்மார்க்கெட்டுகளில் இல்லை.

நடைமுறை உணவக உதவிக்குறிப்புகள்

• ஐஸ்லாந்து விலையுயர்ந்தது: ஒரு முக்கிய உணவு வகை 3,000-6,000 ISK; ஒரு பீர் 1,200-1,800 ISK.
• டிப் கொடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை — சேவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
• குழாய் நீர் இலவசம்; பானங்கள் வாங்குவதற்கு பதிலாக அதைக் கேளுங்கள்.
• பணம் சேமிக்க சொந்தமாக சமைக்க Bonus அல்லது Kronan சூப்பர்மார்க்கெட்டுகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• பல கிராமப்புற உணவகங்கள் சீக்கிரம் மூடும், எனவே ரெய்க்யாவிக்கிற்கு வெளியே முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

ஐஸ்லாந்தில் இணைப்புடன் இருங்கள்

ஒரு HelloSIM eSIM கெஃப்லாவிக்கில் இறங்கிய உடனேயே வரைபடங்கள், மெனு மொழிபெயர்ப்பு, உணவக முன்பதிவுகளுக்காக ரோமிங் கட்டணம் ஏதுமின்றி உங்களை ஆன்லைனில் வைத்திருக்கும்.