Meksička kuhinja je upisana na UNESCO listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, i već posle prvog zalogaja shvatite zašto. Evo vodiča kako da pravilno jedete i pijete.
Jela koja morate probati
- Takosi al pastor — svinjetina marinirana u ačioteu, pečena na vertikalnom ražnju, servirana sa ananasom, lukom i korijanderom.
- Mole poblano — bogat sos od čilija, čokolade i začina, tipičan za Pueblu.
- Čiles en nogada — punjene paprike sa orahovim sosom i zrnima nara, sezonsko jelo (avgust-septembar).
- Kočinita pibil — sporo pečena svinjetina sa Jukatana, marinirana u ačioteu i pomorandži.
Ulična hrana
- Elote i eskites — kukuruz sa majonezom, sirom kotiha, limetom i čilijem.
- Tamales — kukuruzno testo sa nadevom, kuvano u listovima kukuruza.
- Kesadilje na trgovima, naročito sa sirom Oahaka.
Tražite tezge sa redom lokalaca — to je znak sveže i ukusne hrane.
Pića
- Tekila i meskal — pijte ih čiste, polako, sa kriškom pomorandže i solju sa gusanom.
- Orčata — osvežavajuće pirinčano piće sa cimetom.
- Aguas frescas — prirodna pića poput hamajke (hibiskus) i tamarinda.
- Mičelada — pivo sa limetom, sosovima i posoljenim obodom čaše.
Praktični saveti
- Takosi se jedu rukama, ne viljuškom.
- Napojnica (propina) je obično 10-15%.
- Tražite „poco picante“ ako ne podnosite mnogo ljuto; sosovi se serviraju posebno.
- Pijte flaširanu vodu; uobičajen obrok košta 80-150 pezosa u lokalnoj fonditi.
Ostanite povezani u Meksiku
HelloSIM eSIM vas drži onlajn za mape, prevod jelovnika i rezervacije u restoranima, bez troškova rominga.
Преузмите свој eSIM за Meksiko за 30 секунди
Тренутна испорука, 4G/5G, без трошкова роминга.
Погледајте планове за Meksiko →