Malteška kuhinja
Malteška kuhinja je raskršće Sicilije, severne Afrike i Bliskog istoka. Jela su jednostavna, zasitna i usko povezana s porodicom i slavljem.
Prepoznatljiva jela
- Fenkata — nacionalna gozba sa zecom: zec se prvo prži, a zatim dinsta u vinu i belom luku. Probajte je u selu poput Mġarra.
- Bragioli — rolnice od junetine punjene jajetom i slaninom, dinstane u sosu.
- Aljotta — aromatična riblja supa s belim lukom i paradajzom.
- Lampuki pita — pita s ribom lampuki (najbolja od septembra do novembra).
- Stuffat tal-fenek — gulaš od zeca, najomiljenije domaće jelo.
Ulična hrana
- Pastizzi — hrskavi lisnati kolačići s rikotom ili graškom, samo 0,40–0,50 evra. Obavezna stanica je Crystal Palace u Rabatu.
- Ftira — hleb u obliku krofne s tunjevinom, kaparima, maslinama i paradajzom. Priznat od UNESCO-a.
- Hobz biz-zejt — kriška hleba s pireom od paradajza, tunjevinom i maslinama.
- Qassatat — okrugla slana peciva sa sirom ili spanaćem.
Pića
- Kinnie — nacionalni bezalkoholni napitak od gorke pomorandže i bilja.
- Cisk — klasično lokalno svetlo pivo; probajte i Hopleaf.
- Vino — domaće sorte Ġellewża (crveno) i Girgentina (belo) iz vinarija poput Marsovina i Meridiane.
- Bajtra — liker od indijske smokve, idealan posle jela.
Praktični saveti
- Ručak se služi oko 12:00–14:30, večera posle 19:30.
- Napojnica od 5–10% se ceni ako nije uračunata naknada za uslugu.
- Posetite pijacu u Marsaxlokku nedeljom radi sveže ribe.
- Mnogi restorani zatvaraju popodne; rezervišite za popularna mesta.
Ostanite povezani na Malti
eSIM od HelloSIM-a vas drži onlajn za mape, prevod jelovnika i rezervacije, bez troškova rominga.
Преузмите свој eSIM за Malta за 30 секунди
Тренутна испорука, 4G/5G, без трошкова роминга.
Погледајте планове за Malta →