Hrana i piće u Maleziji: šta probati

Zašto je Malezija raj ukusa

Malezijska kuhinja meša malajske, kineske i indijske uticaje. Na svakom uglu nalaze se hawker centri i mamak restorani gde jelo često košta 8-15 RM (oko 1,5-3 evra).

Prepoznatljiva jela

• Nasi lemak — nacionalno jelo: pirinač kuvan u kokosovom mleku, sa sambalom, jajetom, krastavcem, kikirikijem i inćunima.
• Char kway teow — široke rezance prženi u voku sa škampima i kineskom kobasicom, specijalitet Penanga.
• Rendang — sporo kuvana govedina u kokosu i začinima, bogata i aromatična.
• Laksa — ljuta supa od rezanaca; probajte asam laksu iz Penanga sa tamarindom i sardinom.
• Roti canai — slojevita palačinka iz mamaka, uz dhal ili kari, idealna za doručak.

Ulična hrana koju morate probati

• Satay — ražnjići sa roštilja sa sosom od kikirikija.
• Hokkien mee i wonton mee u kineskim četvrtima.
• Apam balik — debela palačinka sa kikirikijem i šećerom.
• Cendol i ais kacang — ledeni dezerti idealni za vrućine.

Pića

• Teh tarik — "izvučeni" čaj sa mlekom, simbol zemlje.
• Kopi — jaka lokalna kafa.
• Milo dinosaur — ledeni Milo sa dodatnim praškom odozgo.
• Sveži sokovi od kokosa i šećerne trske.

Praktični saveti i bonton

• U hawker centrima prvo nađite sto, naručite na tezgama i platite pri isporuci.
• Jedite desnom rukom ili kašikom i viljuškom; leva se smatra nečistom.
• Mnogi mamaci rade non-stop — idealni za kasno veče.
• Tražite "kurang pedas" za manje ljuto jelo.
• Tražite tezge sa redovima meštana — znak svežine i kvaliteta.
• Pijte flaširanu vodu; led u proverenim mestima obično je bezbedan.

Ostanite povezani u Maleziji

HelloSIM eSIM vas drži onlajn za mape, prevod jelovnika i rezervacije, bez troškova roaminga.