Hrana i piće u Luksemburgu: kompletan vodič

Kuhinja na raskršću Evrope

Luksemburška kuhinja spaja nemačku izdašnost sa francuskom prefinjenošću. Sita je, sezonska i tesno povezana sa dolinom reke Mozel i seoskim tradicijama zemlje.

Jela koja morate probati

• Judd mat Gaardebounen — nacionalno jelo: dimljeni svinjski vrat sa bobom u kremastom sosu. Naći ćete ga u tradicionalnim restoranima poput Brasserie Guillaume u gradu.
• Bouneschlupp — gusta supa sa boranijom, krompirom i kobasicom.
• Gromperekichelcher — hrskave palačinke od krompira sa peršunom, klasična pijačna poslastica.
• F'rell am Rèisleck — pastrmka pripremljena u sosu od Rizlinga.
• Kachkéis — topljeni, mazivi sir koji se jede uz hleb i senf.

Ulična hrana i slatkiši

Na pijacama i vašarima naći ćete Gromperekichelcher i tople kobasice. Za desert probajte Quetschentaart (pitu sa šljivama), a za Božić mirisni Stollen. Poslastičarstvo je ovde izvrsno, sa snažnim francuskim uticajem.

Pića

• Vina iz Mozela — bela Rizling, Pinot Gris i Auxerrois, kao i penušavi Crémant de Luxembourg. Posetite vinariju u Remihu ili Grevenmaheru.
• Lokalna piva — Bofferding, Diekirch i Battin.
• Eppelpress — bezalkoholni sok od jabuke iz lokalnih voćnjaka.

Praktični saveti

• Glavno jelo u dobrom restoranu obično košta 18 do 28 evra; dnevni meni (plat du jour) je povoljniji.
• Napojnica nije obavezna; uobičajeno je da zaokružite račun ili ostavite oko 5 do 10%.
• Mnogi restorani zatvaraju kuhinju rano popodne, pa isplanirajte ručak.
• Većina Luksemburžana govori francuski, nemački i engleski; pozdrav „Moien“ (dobar dan na luksemburškom) uvek se ceni.
• Vikendom rezervišite sto, posebno u starom gradu.

Ostanite povezani u Luksemburgu

HelloSIM eSIM vas drži onlajn za mape, prevod jelovnika i rezervacije restorana, bez troškova rominga.