Zakaj avstralska kuhinja preseneti obiskovalce
Avstralska kuhinja temelji na vrhunskih sestavinah, resni kavni kulturi in globoki mešanici staroselskih, britanskih in azijskih vplivov. Morski sadeži so izjemni, zajtrk je resna zadeva, večkulturna mesta pa omogočajo, da jeste vietnamsko, libanonsko in grško hrano enako enostavno kot klasičen žar.
Značilne jedi, ki jih morate poskusiti
- Barramundi - luskasta domorodna riba, najboljša na žaru z limono
- Meat pie (pita z mesom) - nacionalna prigrizna jed, ki jo jedo z roko na nogometnih tekmah
- Sausage sizzle - klobasa z žara na belem kruhu s čebulo, stalnica na tržnicah in parkiriščih trgovin z gradbenim materialom
- Lamingtoni - biskvit, namočen v čokolado in kokos
- Pavlova - sladica iz meringue, prelita s smetano in marakujo
- Vegemite na toastu - znana slana namazka, uporabljena v tanki plasti
Bush tucker in staroselski okusi
Poiščite avtohtone sestavine, kot so kenguru (pusto in divjačinsko meso), prstasta limeta, wattleseed in limonin mirt. Restavracije v Sydneyju in Melbournu jih vse pogosteje predstavljajo na degustacijskih menijih.
Ulična hrana in tržnice
Obiščite tržnico Queen Victoria v Melbournu, Sydneyjsko ribjo tržnico ali tržnico South Melbourne za sveže ostrige, dim sim in dagwood dog (klobaso v testu). Obalna mesta prodajajo odlične ribe s krompirčkom - poskusite pečenega flathead ali snapperja.
Pijače: kava, vino in pivo
- Kava - naročite flat white, long black ali piccolo; Melbourne in Sydney tekmujeta s katerim koli mestom na svetu
- Vino - shiraz iz Barossa Valleyja, cabernet iz Margaret Riverja in pinot iz Yarra Valleyja so odlični
- Pivo - obrtne pivovarne so povsod; prosite za schooner (425 ml) ali pot/middy v nekaterih zveznih državah
- Bela kava (flat white) stane okoli 4,50 do 5,50 AUD
Praktični nasveti in bonton pri mizi
- Napitnina ni pričakovana - zaokroževanje navzgor ali 10 % za odlično storitev je velikodušno
- Restavracije BYO vam omogočajo, da prinesete lastno vino za majhno pristojbino za odpiranje
- Praznični pribitek (pogosto 10-15 %) je normalen in zakonit
- Voda iz pipe je brezplačna, varna in običajno ponujena brez vprašanja
- Rezervirajte vnaprej za priljubljene restavracije, še posebej ob petkih in vikendih za zajtrk
- Kavna kultura doseže vrhunec pred 11. uro; mnoge kavarne popoldan zaprejo
Ostanite povezani v Avstraliji
HelloSIM eSIM vas ohrani povezane za zemljevide, prevajanje jedilnikov in rezervacije restavracij takoj po pristanku, brez presenečenj pri računih za gostovanje.
Pridobite svoj Avstralija eSIM v 30 sekundah
Takojšnja dostava, hitrosti 4G/5G, brez stroškov gostovanja.