Por que a etiqueta grega importa
Os gregos são famosos pelo calor humano, pelo volume da voz e pela generosidade. A hospitalidade, ou filoxenia (amor pelos estranhos), é um valor cultural genuíno. Conhecer alguns costumes ajuda a criar laços, de Atenas à mais pequena aldeia das Cíclades.
Saudações e primeiras impressões
- Um aperto de mão com contacto visual serve no primeiro encontro. Os amigos cumprimentam-se com um beijo em ambas as faces.
- Diga yia su (olá, informal) ou yia sas (formal). Kalimera é bom dia, kalispera boa tarde.
- Os gregos ficam perto e tocam no braço ao falar. Não recue.
- Cuidado com o gesto da palma aberta (a mutza): mostrar a palma com os dedos abertos para alguém é um insulto grave.
A refeição e o kafeneio
- O almoço é tarde (por volta das 14-15h) e o jantar ainda mais, muitas vezes depois das 21h.
- As refeições partilham-se. Peça vários mezedes para a mesa.
- O anfitrião enche o copo e o prato sem parar; deixar um pouco de comida indica que está satisfeito.
- Não tenha pressa. Demorar-se num café ou num tsipouro é o objetivo.
- Brinde com yamas! (saúde).
Gorjetas na Grécia
- A gorjeta é apreciada mas modesta. Nas tavernas, arredondar ou deixar 5-10% é normal.
- Para uma refeição de 40 euros, deixar 2-4 euros é generoso.
- Deixe moedas ao empregado do kafeneio e 1-2 euros por mala aos carregadores do hotel.
- As corridas de táxi costumam arredondar-se para cima.
O que fazer e o que evitar
- Vista-se com discrição em mosteiros como os Meteora: ombros e joelhos cobertos; muitas vezes exige-se saia às mulheres.
- Aceite o café, os doces ou o copo de raki oferecidos; recusar pode ofender.
- Não discuta levianamente a política greco-turca nem a disputa sobre o nome da Macedónia.
- Não chame café turco ao café grego.
- Não se assuste com conversas ruidosas e apaixonadas: é entusiasmo, não raiva.
Religião e festas
A ortodoxia grega molda o calendário. A Páscoa é maior que o Natal, com velas à meia-noite e borrego assado. Os dias do santo costumam contar mais que os aniversários: deseje chronia polla (muitos anos).
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