Um encontro de culturas
Hong Kong combina a tradição cantonesa com um legado colonial britânico, por isso a etiqueta aqui parece ao mesmo tempo oriental e ocidental. As pessoas são rápidas, diretas e práticas, mas valorizam a cortesia, a dignidade (não fazer perder a face) e as boas maneiras. Um pouco de atenção faz toda a diferença.
Cumprimentos e apresentações
- Um aperto de mão leve é o habitual. Com pessoas mais velhas, uma leve inclinação mostra respeito.
- O inglês funciona na maioria dos ambientes turísticos e de negócios; um simples nei hou (olá) em cantonês é bem recebido.
- Troque cartões de visita com as duas mãos e uma ligeira vénia. Receba-o da mesma forma, leia-o e não o guarde logo no bolso de trás.
- Trate as pessoas por título e apelido (Sr. Chan, Dra. Wong) até ser convidado a fazer diferente.
Etiqueta à mesa
A comida é central em Hong Kong, do dim sum às bancas de rua dai pai dong.
- Quando alguém lhe serve chá, bata dois dedos na mesa para agradecer.
- No yum cha, o anfitrião costuma pedir para todos e a comida é partilhada. Prove um pouco de tudo.
- Nunca espete os pauzinhos em pé no arroz; lembra o incenso dos mortos. Pouse-os no suporte.
- Deixe os mais velhos começarem a comer primeiro.
- Sorver os noodles é aceitável; assoar o nariz à mesa não.
Gorjetas
- Os restaurantes costumam acrescentar uma taxa de serviço de 10 por cento, por isso a gorjeta extra é opcional. Deixar o troco é comum.
- Táxis: arredonde para o dólar mais próximo; os motoristas não esperam grandes gorjetas.
- Hotéis: HK$10 a HK$20 para os carregadores é cortês.
O que fazer e não fazer
- Fique à direita nas escadas rolantes do MTR para deixar passar à esquerda.
- Tenha o cartão Octopus à mão para transportes e lojas.
- Não fale alto nos transportes públicos.
- Não discuta política sensível com desconhecidos.
- Não aponte com um só dedo; use a mão aberta.
- Tire os sapatos ao entrar numa casa privada.
Algumas notas culturais
Os números importam: o 8 dá sorte (prosperidade), o 4 soa a morte e é evitado. O vermelho simboliza sorte e o branco associa-se a funerais. No Ano Novo Lunar, dê e receba os lai see (envelopes vermelhos) com as duas mãos, e nunca ofereça relógios ou objetos cortantes.
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