Guida a Cibo e Bevande in Kuwait: Cosa Mangiare

Un assaggio del Kuwait

La cucina kuwaitiana unisce la tradizione beduina, il pesce del Golfo Persico e le spezie indiane e levantine. I pasti sono abbondanti, ricchi di riso e pensati per essere condivisi. Ecco cosa cercare e come mangiare come un locale.

Piatti tipici

• Machboos - il piatto nazionale: riso basmati speziato con pollo, agnello o pesce, profumato con lime essiccato (loomi), cardamomo e zafferano.
• Murabyan - gamberi con riso aromatico, un classico costiero.
• Mutabbaq samak - pesce fritto o grigliato su riso speziato, spesso zubaidi locale.
• Margoog - uno stufato sostanzioso di verdure e dischi di pasta.
• Harees - porridge di grano e carne cotto lentamente, popolare nel Ramadan.

Street food

• Sajj e shawarma - wrap ovunque, soprattutto a Salmiya e Hawally.
• Falafel e balaleet - il balaleet e vermicelli dolce con una frittata sottile, per colazione.
• Luqaimat - palline di pasta fritte con sciroppo di datteri, immancabili nel Ramadan.
• Khubz iranian - pane piatto fresco dei forni di quartiere, economico.

Bevande

• Karak chai - te forte al latte e cardamomo, il cuore della vita sociale. Una tazza costa circa 100-250 fils.
• Gahwa - caffe arabo leggero con cardamomo e zafferano, servito con datteri.
• Succhi freschi - mango, melograno e laban (bevanda di yogurt salata) sono diffusi.

Nota: il Kuwait e un paese secco. L'alcol e illegale, quindi aspettati mocktail e succhi.

Dove mangiare

• Souq Mubarakiya - il vecchio mercato per carni alla griglia, succhi e dolci.
• The Avenues e Marina Crescent - ristoranti moderni e internazionali.
• Cooperative locali (jam'iya) per cibo da asporto economico e autentico.

Consigli e galateo

• Mangia e passa il cibo con la mano destra.
• Accetta il gahwa quando ti viene offerto; scuoti leggermente la tazza quando ne hai abbastanza.
• Durante il Ramadan, non mangiare ne bere in pubblico di giorno.
• La mancia e gradita ma non obbligatoria; il 10 per cento e generoso.
• Il pranzo del venerdi e il grande pasto in famiglia, i ristoranti si riempiono presto.

Resta connesso in Kuwait

Una eSIM HelloSIM ti tiene online per mappe, traduzione dei menu e prenotazioni senza costi di roaming. Attivala prima di atterrare e sei pronto dal primo karak.