Miksi australialainen ruoka yllättää
Australialainen keittiö perustuu maailmanluokan raaka-aineisiin, vahvaan kahvikulttuuriin ja syvään sekoitukseen alkuperäiskansojen, brittiläisiä ja aasialaisia vaikutteita. Merenelävät ovat poikkeuksellisia, brunssi on vakava asia, ja monikulttuuriset kaupungit antavat syödä vietnamilaista, libanonilaista ja kreikkalaista yhtä helposti kuin klassisen grillin.
Tunnusomaisia ruokia kokeiltavaksi
- Barramundi - kotimainen kala, jonka liha on mureaa, parhaimmillaan grillattuna sitruunan kanssa
- Meat pie - kansallinen välipala, syödään käsin jalkapallo-otteluissa
- Sausage sizzle - grillattu makkara vaaleassa leivässä sipulin kera, torien klassikko
- Lamingtons - sokerikakku suklaassa ja kookoksessa
- Pavlova - marenkijälkiruoka kerman ja passionhedelmän kera
- Vegemite paahtoleivällä - kuuluisa suolainen tahna, levitetään ohuesti
Bush tucker ja alkuperäiskansojen maut
Etsi kotimaisia raaka-aineita kuten kenguru (vähärasvainen liha), finger lime, wattleseed ja lemon myrtle. Sydneyn ja Melbournen ravintolat nostavat niitä yhä useammin esiin.
Katuruoka ja torit
Vieraile Melbournen Queen Victoria Marketilla, Sydney Fish Marketilla tai South Melbourne Marketilla tuoreiden ostereiden ja dagwood dogin (taikinassa paistettu makkara) vuoksi. Rannikkokaupungit tarjoavat loistavaa fish and chipsiä.
Juomat: kahvi, viini ja olut
- Kahvi - tilaa flat white, long black tai piccolo; Melbourne ja Sydney kilpailevat minkä tahansa kaupungin kanssa
- Viini - shiraz Barossa Valleystä, cabernet Margaret Riveristä ja pinot Yarra Valleystä
- Olut - pienpanimoita on kaikkialla; pyydä schooner (425 ml)
- Flat white maksaa noin 4,50-5,50 AUD
Käytännön vinkit ja etiketti
- Tippiä ei odoteta - pyöristäminen tai 10 % erinomaisesta palvelusta on antelias ele
- BYO-ravintoloissa voi tuoda oman viinin pientä korkkimaksua vastaan
- Yleisten vapaapäivien lisämaksu (10-15 %) on normaali ja laillinen
- Hanavesi on ilmaista, turvallista ja yleensä tarjotaan pyytämättä
- Varaa pöytä etukäteen, varsinkin viikonloppuna
Pysy yhteydessä Australiassa
HelloSIM-eSIM pitää sinut verkossa karttoja, ruokalistojen kääntämistä ja varauksia varten heti laskeutuessasi, ilman yllättäviä roaming-laskuja.
Hanki Australia eSIM 30 sekunnissa
Välitön toimitus, 4G/5G, ei roaming-maksuja.
Katso Australia paketit →