Argentiinan ruokakulttuuri
Argentiinalainen keittio rakentuu naudanlihalle, italialaiselle ja espanjalaiselle perinnolle seka ruoan kiireettomalle jakamiselle. Syodaan myohaan: illallinen alkaa harvoin ennen kello 21, ja viikonloppuisin asado voi venya pitkalle yohon.
Tunnusomaiset ruoat
- Asado - kansallinen rituaali, jossa lihaa grillataan puun tai hiilen paalla. Tilaa *bife de chorizo* tai *asado de tira* (kylkiluut).
- Empanada - taytetty taikinatasku lihalla, kinkulla ja juustolla tai *humitalla* (kermainen maissi). Saltan ja Tucumanin versiot ovat kuuluisia.
- Milanesa - leivitetty vasikan- tai kanaleike, usein *napolitana* kinkulla, tomaatilla ja juustolla.
- Provoleta - paksu grillattu provolone-juustokiekko oreganolla.
- Locro - tuhti maissin, kurpitsan ja lihan pata, jota syodaan kansallisina juhlapaivina kuten 25. toukokuuta.
Katuruoka
- Choripan - grillattu chorizo leivassa chimichurrin kanssa, kadun ja stadionin klassikko.
- Chimichurri - persiljasta, valkosipulista ja oreganosta tehty kastike joka poydassa.
- Facturas - makeat leivonnaiset kuten *medialunas* kahvin kanssa.
- Alfajores - kaksi keksia dulce de lechella yhdistettyna; merkki Havanna on kaikkialla.
Juomat
- Mate - karkera yrttijuoma, jota juodaan kurpitsasta metallisen *bombillan* kautta ja jaetaan ystavien kesken.
- Malbec - Argentiinan tunnetuin punaviini, paras tulee Mendozasta.
- Fernet con coca - Fernet Branca colaan sekoitettuna, epavirallinen kansalliscocktail.
Vinkit ja poytatavat
- Ravintolat lisaavat pienen *cubierto*-maksun leivasta ja palvelusta.
- Noin 10 prosentin kateistippi on tavallinen.
- Jos sinulle tarjotaan matea, juo se kokonaan ja anna takaisin; ala sekoita bombillalla.
- Tilaa liha *a punto* (medium) tai *jugoso* (raaka).
Pysy yhteydessa Argentiinassa
HelloSIMin eSIM pitaa sinut verkossa karttoja, ruokalistan kaannosta ja varauksia varten ilman roaming-maksuja heti laskeuduttuasi.
Hanki Argentiina eSIM 30 sekunnissa
Välitön toimitus, 4G/5G, ei roaming-maksuja.
2,49 €+