কেন ইন্দোনেশীয় খাবার বিশেষ
ইন্দোনেশিয়া ১৭,০০০-এরও বেশি দ্বীপে বিস্তৃত, এবং এর রন্ধনশৈলীও তেমনই বৈচিত্র্যময়। ঝাঁঝালো মশলার পেস্ট, নারিকেলের দুধ, তাজা লংকার সাম্বাল, এবং প্রায় প্রতিটি খাবারে ভাত প্রত্যাশা করুন। জাকার্তা, বালি বা যোগ্যাকার্তা—যেখানেই থাকুন, ভালো খাওয়া সহজ ও সস্তা।
চেষ্টা করার মতো বিখ্যাত পদ
- নাসি গোরেং — ইন্দোনেশিয়ার প্রিয় ভাজা ভাত, প্রায়ই ভাজা ডিম ও ক্রুপুক ক্র্যাকার দিয়ে সাজানো।
- রেন্দাং — নারিকেল ও মশলায় ধীরে রান্না করা গরুর মাংস, মূলত পশ্চিম সুমাত্রা থেকে এসেছে এবং প্রায়ই বিশ্বের সেরা খাবারের একটি হিসেবে ভোট পায়।
- সাতে (সাতায়) — মুরগি বা ছাগলের গ্রিল করা কাবাব চিনাবাদাম সসের সঙ্গে; সাতে আয়াম সর্বত্র পাওয়া যায়।
- গাদো-গাদো — সেদ্ধ সবজি, টোফু, টেম্পে ও ডিম চিনাবাদামের সসে।
- সোতো — সুগন্ধি হলুদ বা স্বচ্ছ ঝোলের স্যুপ, যা অঞ্চলভেদে ভিন্ন হয়, যেমন জাকার্তার সোতো বেতাউই।
- বাবি গুলিং — বালিনীয় ঝলসানো শূকরের ছানা (উল্লেখ্য: বালি হিন্দু, তাই বাকি দেশের বিপরীতে এখানে শূকরের মাংস সাধারণ)।
খুঁজে খাওয়ার মতো স্ট্রিট ফুড
ওয়ারুং (ছোট পারিবারিক খাবারের দোকান) এবং কাকি লিমা নামের ভ্রাম্যমাণ কার্ট খুঁজুন। মার্তাবাক (মিষ্টি বা নোনতা পুরভরা প্যানকেক), বাক্সো (মিটবল স্যুপ), পিসাং গোরেং (ভাজা কলা), এবং নাসি পাদাং চেখে দেখুন, যেখানে অনেক ছোট পদ সাজানো থাকে আর আপনি যা খান তার জন্য দাম দেন।
অর্ডার করার মতো পানীয়
- এস তেহ — মিষ্টি বরফ চা, স্বাভাবিক রিফ্রেশমেন্ট।
- কোপি তুবরুক — শক্তিশালী অপরিশোধিত কফি; ইন্দোনেশিয়া একটি প্রধান কফি উৎপাদক।
- এস চেনদল / এস দাউয়েত — নারকেলের দুধ ও পাম চিনি সহ সবুজ চাল-আটার জেলি।
- তেহ বোতল — সর্বত্র পাওয়া বোতলজাত জুঁই চা।
- জামু — ঐতিহ্যবাহী ভেষজ টনিক, প্রায়ই হলুদ-ভিত্তিক।
প্রায়োগিক খাওয়ার পরামর্শ ও শিষ্টাচার
- খাওয়ার ও খাবার পাস করার জন্য ডান হাত ব্যবহার করুন; বাম হাত অপরিচ্ছন্ন বলে গণ্য হয়।
- অনেক পদ চামচ ও কাঁটাচামচ দিয়ে খাওয়া হয় (কাঁটাচামচ দিয়ে ঠেলে চামচে তুলুন)।
- ঝাল পছন্দ আগেই বলে দিন সাম্বাল; ইন্দোনেশীয় ঝাল আপনাকে চমকে দিতে পারে।
- একটি স্ট্রিট খাবারের দাম প্রায়ই ১৫,০০০ থেকে ৩৫,০০০ রুপিয়াহ; রেস্তোরাঁর মূল পদের দাম বেশি হয়।
- কলের পানি পান করার জন্য নিরাপদ নয়; বোতলজাত বা সিলবদ্ধ পানীয়তে থাকুন, এবং নিশ্চিত না হলে বরফ ছাড়া চান।
- মুসলিম-প্রধান এলাকায় রমজানের সময়, দিনের বেলা জনসমক্ষে খাওয়ার সময় বিবেচক থাকুন।
ইন্দোনেশিয়ায় সংযুক্ত থাকুন
HelloSIM eSIM আপনাকে বিমান থেকে নামার মুহূর্তেই ম্যাপ, মেনু অনুবাদ ও রেস্তোরাঁ বুকিংয়ের জন্য অনলাইনে রাখে, কোনো রোমিং বিল ছাড়াই।
৩০ সেকেন্ডে আপনার ইন্দোনেশিয়া eSIM নিন
তাৎক্ষণিক ডেলিভারি, 4G/5G গতি, কোনো রোমিং চার্জ নেই।
1.49€+