أطباق مميزة لتجربتها
المطبخ الألماني يكافئ الفضولي. ابدأ بـ شفاينسهاكسه، كاحل خنزير مشوي بقشرة مقرمشة، شائع في بافاريا مع كرات الخبز (كنودل) والملفوف المخلل. في الشمال، يمزج لابسكاوس بين اللحم المملح والشمندر والبطاطس، مع بيضة مقلية فوقه.
- زاوربراتن - لحم منقوع لأيام، يقدم مع الملفوف الأحمر
- ماولتاشن - عجائن سوابية كبيرة محشوة
- كيزه شبيتسله - معكرونة بيض مخبوزة بالجبن والبصل
- بريتزل - أفضله ساخن وطازج من المخبز
طعام الشارع والوجبات الخفيفة
الـ إمبيس (كشك الطعام) مؤسسة وطنية. اطلب كاريوورست، نقانق مقطعة مغمورة بالكاتشب المتبل بالكاري، مع البطاطس المقلية (بوميس). برلين تعتبره طبقها. الـ دونر كباب، الذي ابتكره المجتمع التركي الألماني في برلين، يكلف نحو 6-8 يورو.
- براتفورست في خبز مع الخردل
- فيشبروتشن - سمك في خبز، كلاسيكي على الساحل الشمالي
- بروتشن - خبز مقرمش في أي وقت
مشروبات تستحق الطلب
البيرة تؤخذ على محمل الجد، تُصنع وفق قانون النقاء التاريخي راينهايتسجيبوت. جرب فايسبير (بيرة قمح)، أو كولش من كولونيا في أكواب صغيرة 0.2 لتر، أو بيلس في الشمال. في الخريف يظهر فيدرفايسر (نبيذ صغير في التخمر) في مناطق مثل موزل.
- أبفلشورله - عصير تفاح مع ماء فوار
- جلوفاين - نبيذ ساخن متبل في أسواق عيد الميلاد
- ريسلينغ - النبيذ الأبيض الألماني عالمي الطراز
نصائح وآداب
في الأماكن العادية تجلس بنفسك، أما في الفاخرة فانتظر حتى يرشدوك. ماء الصنبور نادرًا ما يكون مجانيًا؛ اطلب شتيلس (بدون غاز) أو شبرودل (فوار). البقشيش متواضع: قرّب المبلغ أو أضف 5-10 بالمئة، وأخبر النادل بالمبلغ الإجمالي عند الدفع. قل غوتن أبيتيت قبل الأكل وبروست عند النخب مع التواصل البصري.
ابق متصلاً في ألمانيا
شريحة eSIM من HelloSIM تبقيك متصلاً للخرائط وترجمة القوائم والحجوزات في كل أنحاء ألمانيا دون رسوم تجوال.
احصل على eSIM الخاص بـ ألمانيا في 30 ثانية
تسليم فوري، 4G/5G، بدون رسوم تجوال.