تاكل وتشرب ايه في كوستاريكا: دليل الاكل والمشروبات

اكل كوستاريكا في سطور

مطبخ كوستاريكا، اللي بيسموه *كوميدا تيبيكا*، طازة ومشبع وبيعتمد على الرز والفاصوليا والموز والفواكه الاستوائية. مش حار اوي، فالطعم بيطلع نضيف ومريح. شعار بورا فيدا (الحياة النقية) بيوصل للسفرة كمان: مريح وكريم وبسيط.

اطباق لازم تجربها

• غايو بينتو - فطار البلد من رز وفاصوليا سودا متحمرين مع بصل وكزبرة وشوية صلصة ليزانو، بيتقدم مع بيض وموز مقلي و*ناتيا* (قشطة حامضة).
• كاسادو - غدا متوازن من رز وفاصوليا وسلطة وموز وبروتين زي الفراخ او اللحمة او السمك. السعر 3500-5000 كولون (حوالي 6-9 دولار).
• اويا دي كارني - شوربة لحمة مطبوخة على نار هادية مع كسافا وشايوتي.
• سيفيتشي - غالبا سمك منقوع في الليمون مع كزبرة وبصل.
• تشيفريخو - اكلة بار من رز وفاصوليا ولحمة خنزير مقرمشة وبيكو دي غايو.

اكل الشارع والتسالي

دور على امباناداس بالجبنة او الفاصوليا، وباتاكونيس (موز مقلي مرتين)، و*غايوس* (تورتيا صغيرة محشية). في الاسواق هتلاقي فواكه طازة زي المامون تشينو والغوانابانا.

تشرب ايه

• القهوة - فخر كوستاريكا، خصوصا من تاراسو، بتتعمل في مصفاة قماش *تشوريادور*.
• ريفريسكوس ناتوراليس - عصاير فواكه طازة بمياه او لبن؛ كاس وتاماريندو ومورا.
• اغوا دولسي - مشروب سخن من سكر القصب الخام.
• البيرة - إمبريال وبيلسن هما الاكتر انتشار.
• غوارو - مشروب كوستاريكا الوطني من قصب السكر.

نصايح عملية

• الـصودا مطعم عيلي صغير واحسن قيمة لفلوسك.
• البقشيش: عادة بيكون فيه 10% خدمة و13% ضريبة؛ التقريب للاعلى محبب.
• مياه الحنفية امنة في معظم المناطق السياحية.
• الغدا (ألمويرسو) هو الوجبة الرئيسية.

خليك متصل في كوستاريكا

شريحة eSIM من HelloSIM بتخليك اونلاين للخرايط وترجمة المنيو والحجوزات من غير رسوم تجوال اول ما تنزل.