ليه الاكل الكولومبي بيفاجئ الزوار
المطبخ الكولومبي اقليمي ودسم وقايم على المنتجات الطازة والذرة واللحمة. كل مدينة ليها اطباقها، عشان كده تذوق الاكل في البلد كلها نص الرحلة.
اطباق لازم تجربها
- بانديخا بايسا - طبق ميديلين الشهير بالفاصوليا والرز واللحمة المفرومة والتشيتشارون والبيض المقلي والموز والافوكادو والاريبا. اطلبه على الغدا؛ حجمه كبير اوي.
- اخياكو - شوربة فراخ وبطاطس من بوغوتا بتتقدم بالكبر والكريمة وكوز الذرة.
- سانكوتشو - شوربة غنية باللحمة او السمك والموز واليوكا، منتشرة على السواحل.
- ليتشونا - خنزير كامل محشي رز وبسلة، اختصاص توليما.
- اريباس - اقراص ذرة بتتاكل في كل مكان؛ اريبا دي تشوكلو بالجبنة متفوتهاش.
اكل شارع يستاهل تقف عليه
- امباناداس مع صلصة الاخي، عادة 2000-3000 بيزو للقطعة.
- بونيويلوس والموخابانا - مقليات عجينة الجبنة، محبوبة في الفطار.
- اريبا دي ويفو على الساحل، بيضة كاملة مقلية جواها.
- تشونتادورو - فاكهة نخيل بتتباع بالملح والعسل في كالي.
- اوبلياس - رقائق رفيعة محشية اريكيبي (كراميل).
تشرب ايه
- تينتو - قهوة سودة صغيرة وحلوة في كل ناصية.
- عصاير طازة - جرب اللولو والماراكويا والغوانابانا والمانجا، بالمية او اللبن.
- اغوابانيلا - مية قصب سخنة او ساقعة، غالبا بالليمون او الجبنة.
- اغوارديينتي - مشروب اليانسون لليالي؛ وكلوب كولومبيا بيرة كويسة.
- ريفاخو - بيرة متخلوطة بمشروب كولومبيانا، مفضل الحفلات.
نصايح عملية واداب السفرة
- منيو ديل ديا (غدا اليوم) ارخص حاجة، غالبا 15000-25000 بيزو بشوربة وطبق رئيسي وعصير وحلو.
- البقشيش: بيتضاف عادة بروبينا 10 بالمية؛ الجرسون بيسالك عايز تضمنها ولا لا.
- الغدا هو الوجبة الرئيسية؛ كتير اماكن بتقفل بعد الضهر بشوية.
- مية الحنفية امنة عموما في بوغوتا وميديلين، بس على الساحل الافضل المعباة.
- قول بوين بروفيتشو واطلب الاخي لو بتحب الحراق.
فضل متصل في كولومبيا
شريحة eSIM من HelloSIM بتخليك اونلاين للخرايط وترجمة قوايم الاكل وحجوزات المطاعم اول ما تنزل، من غير فواتير روsming.