دليل الأكل والشرب في أندورا: تاكل إيه وفين

طعم من جبال البرانس

أندورا واقعة فوق في جبال البرانس بين فرنسا وإسبانيا، وأكلها بيعكس الملتقى ده: مطبخ كتالوني جبلي ريفي بلمسات إسبانية وفرنسية. الأطباق دسمة، معمولة للوديان الساقعة وأيام التزلج الطويلة.

أطباق لازم تجربها

• ترينكسات - الطبق الوطني المريح، بيتعمل من كرنب الشتا والبطاطس المهروسين مع بعض ومقليين بلحمة مقددة. اطلبه في أي ملجأ جبلي.
• إسكوديا - يخنة شتوية غنية باللحمة والسجق والحمص والمكرونة، وكتير بتتقدم على طبقين.
• كونييو - أرنب بيتطبخ على نار هادية في الطماطم والنبيذ، طبق أندوري كلاسيكي.
• سمك السلمون المرقط - من أنهار البرانس، بيتشوي أو يتقلي باللحمة المقددة.
• اللحوم المقددة - زي اللونغانيسا والبول، بتتقدم على ألواح خشب.

أكل الشارع والتسالي

أندورا مش بلد أكل شارع كبير، بس الأسواق والمخابز بتعوض. دور على الكوكا (عيش مفرود حلو أو مالح)، وعربيات اللحمة المشوية في مهرجانات القرى، والشوكولاتة السخنة مع التشوروس في فترات الظهر الساقعة. أكشاك الجبل بتقدم سندويتشات سجق للمتزلجين.

تشرب إيه

• النبيذ - أندورا عندها كروم صغيرة على ارتفاعات عالية؛ جرب زجاجة من كاسا أوفينيا أو بوردا ساباتي.
• الراتافيا - مشروب أعشاب حلو بيتشرب بعد الأكل.
• البيرة الحرفية المحلية والكافا الكتالونية بتتقدم في كل مكان.
• ثقافة القهوة قوية؛ اطلب تالات (إسبريسو بشوية لبن).

نصايح وآداب الأكل

• الغدا بيمتد تقريبا من 13:30 لـ 15:30؛ والعشا نادر يبدأ قبل 20:30.
• مطاعم جبلية كتير بتقبل الكاش؛ والكروت منتشرة في أندورا لا فيلا.
• قائمة اليوم الثابتة (حوالي 15-20 يورو) هي أحسن غدا من حيث السعر.
• البقشيش مش إجباري؛ تكمل المبلغ أو تسيب 5 لـ 10 بالمية لو الخدمة كويسة بيتقدر.
• احجز بدري في موسم التزلج، خصوصا في سولديو وباس دي لا كاسا.
• ضرايب أندورا واطية، فالنبيذ والمشروبات الروحية أرخص بوضوح.

خليك متصل في أندورا

شريحة eSIM من HelloSIM بتخليك متصل بالنت للخرايط وترجمة المنيو وحجوزات المطاعم في الوديان، من غير فواتير رومنج وانت بتعدي من فرنسا أو إسبانيا.