第一印象好重要
喺法國,禮貌唔係可有可無,而係一種社交貨幣。最重要嘅一條規則:入店舖、上巴士,或者向任何人求助之前,一定要先講bonjour。唔講就可能俾人覺得冇禮貌。晚上6點之後就要轉講bonsoir。離開嗰陣,一句au revoir加個微笑會幫到你好多。
打招呼:吻頰同握手
出名嘅bise(臉頰吻)係留畀朋友同家人嘅,通常係由右邊開始輕輕兩下,不過普羅旺斯經常會三下,北部有啲地方甚至四下。同陌生人或者喺商務場合,標準做法係堅定咁握手。喺對方邀請你用名之前,稱呼人哋做Monsieur或Madame,同埋對唔熟悉嘅人用敬語vous,而唔係隨意嘅tu。
用餐禮儀
法國人食飯係一種慢條斯理嘅儀式。雙手要放喺枱面睇得到嘅地方,唔好放喺大脾上。麵包直接放喺枱布上,唔好放喺碟入面,而且要用手撕開嚟食,唔好一啖啖咬。等主人講咗bon appetit先開始食。話自己食飽咗係冇問題嘅,反而喺碟入面剩返啲食物,好過將碟疊到滿滿哂。
- 喺高級餐廳唔好要求打包盒,不過呢個習慣已經開始慢慢被接受
- 斟酒要先斟畀其他人,自己最後先斟
- 咖啡要喺甜品之後先上,唔會同主餐一齊上枱
貼士文化
服務費係法定包含喺帳單入面嘅(service compris),所以唔似北美咁需要貼士。想答謝優質服務,喺咖啡店湊個整數或者留一兩歐元已經好慷慨;喺高級啲嘅餐廳,留百分之五至十係值得欣賞但唔係硬性要求。的士司機同酒店職員留返一兩歐元都會受歡迎。
應該做同唔應該做
- 喺餐廳同公共交通工具上要細聲啲;大聲講嘢會被視為冇禮貌
- 穿着整齊;法國人重視形象多過誇張嘅名牌標誌
- 唔好一開口就轉用英文;就算法文講得唔流利,對方都會好欣賞你嘗試
- 唔好討論金錢或者人工;呢個話題被視為粗俗
- 喺市集同麵包店排隊要有耐性,同尊重個人空間
值得知道嘅傳統
午飯係神聖嘅,好多店舖喺中午到2點之間會休息,尤其係喺巴黎以外嘅地方。星期日係安靜嘅家庭日。apero(餐前小酌)係好受歡迎嘅社交儀式。國民對食物、酒同語言嘅自豪感好深,所以稱讚一種地區特色美食可以即刻贏得好感。
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