Guatemala Yemek ve Icecek Rehberi: Ne Yenir, Ne Icilir

Guatemala mutfagi neden sasirtir

Guatemala mutfagi misir, fasulye, kabak ve biber gibi Maya malzemelerini Ispanyol etkileriyle birlestirir. Yemekler doyurucu, agir ateste pisirilir ve el yapimi tortillalar etrafinda sekillenir. Burada iyi yemek ucuzdur: bir comedor ogle yemegi yaklasik 25 ila 40 quetzal (3 ila 5 dolar) tutar.

Denenmesi gereken imza yemekler

• Pepian milli yemek, tavuk veya dana etiyle yapilan, kavrulmus cekirdek ve biberle koyulastirilmis koyu bir guvec, pirinc ve tortilla ile servis edilir.
• Kak'ik Coban'dan aciotenli ve kisnisli baharatli bir hindi corbasi, koklu Maya kokenli.
• Jocon tomatillo, kisnis ve yesil sogan uzerine kurulu yesil bir tavuk guveci.
• Tamales muz yapragina sarili, Meksika versiyonlarindan daha yumusak, cumartesileri ve Noel'de yenir.
• Hilachas domates ve biber sosunda pisirilmis didiklenmis dana eti.

Sokak yemekleri ve atistirmaliklar

• Tostadas guacamole, salsa veya siyah fasulyeli citir tortillalar.
• Rellenitos tatli fasulyeyle doldurulmus ezilmis muz, kizartilip sekerle kaplanir.
• Chuchitos domates soslu kucuk misir tamaleleri.
• Elote loco mayonez, ketcap, hardal ve peynirle kaplanmis izgara misir.
• Garnachas kiyma, peynir ve tursu soganli mini kizarmis tortillalar.

Siparis edilmeye deger icecekler

• Guatemala kahvesi ozellikle Antigua, Huehuetenango ve Atitlan'dan, dunyanin en iyileri arasinda.
• Atol de elote sokakta satilan sicak ve tatli misir icecegi.
• Licuados sut veya suyla karistirilmis taze meyveler.
• Gallo ikonik milli bira; Ron Zacapa dunya capinda yillanmis bir rom.
• Rosa de Jamaica soguk hibiskus cayi.

Pratik yemek ipuclari

• Comedor kucuk bir aile lokantasidir ve otantik, ucuz yemek icin en iyi secimdir.
• Chichicastenango gibi pazarlar sokak yemekleri icin harikadir; kalabalik tezgahlari secin.
• Yuzde 10 bahsis takdir edilir; propina'nin eklenmis olup olmadigini kontrol edin.
• Sisede su icin ve buzden emin degilseniz bebidas sin hielo isteyin.
• Ogle yemegi (almuerzo) ana ogundur, genellikle gun ortasinda.

Guatemala'da baglanti kurun

Bir HelloSIM eSIM, haritalar, menu cevirisi ve rezervasyonlar icin roaming ucreti olmadan sizi cevrimici tutar, boylece nereye giderseniz gidin mukemmel comedor'u bulabilirsiniz.