Kolombiya'da Ne Yenir ve Ne Icilir: Gezginler Icin Yemek Rehberi

Kolombiya mutfagi neden sasirtir

Kolombiya mutfagi bolgeseldir, doyurucudur ve taze urunler, misir ve et uzerine kuruludur. Her sehrin kendi spesiyalleri vardir, bu yuzden ulkeyi yiyerek gezmek seyahatin yarisidir.

Mutlaka denenecek yemekler

• Bandeja paisa - Medellin'in simgesi olan tabak: fasulye, pirinc, kiyma, chicharron, sahanda yumurta, muz, avokado ve arepa. Ogle yemeginde isteyin; cok buyuk.
• Ajiaco - Bogota'nin tavuklu ve patatesli corbasi; kapari, krema ve misir kocaniyla servis edilir.
• Sancocho - et veya balikli, muzlu ve manyoklu zengin corba, sahillerde populer.
• Lechona - pirinc ve bezelye ile doldurulmus butun domuz, Tolima spesiyali.
• Arepas - her yerde yenen misir koftesi; peynirli arepa de choclo kacirilmaz.

Duracaginiz sokak lezzetleri

• Empanadas aji sosuyla, genelde tanesi 2.000-3.000 COP.
• Bunuelos ve almojabanas - peynirli hamur kizartmalari, kahvaltida cok sevilir.
• Arepa de huevo sahilde, icinde butun kizarmis yumurta ile.
• Chontaduro - Cali'de tuz ve balla satilan palmiye meyvesi.
• Obleas - arequipe (karamel) ile doldurulmus ince gofretler.

Ne icilir

• Tinto - her kosede satilan kucuk, tatli siyah kahve.
• Taze meyve sulari - suyla veya sutle lulo, carkifelek, guanabana ve mango deneyin.
• Aguapanela - sicak veya soguk kamis sekeri suyu, cogu zaman limon veya peynirle.
• Aguardiente - geceler icin anason likoru; Club Colombia iyi bir bira.
• Refajo - Colombiana gazozuyla karistirilmis bira, parti favorisi.

Pratik ipuclari ve adab

• Menu del dia (gunun menusu) en hesaplisidir; genelde corba, ana yemek, su ve tatliyla 15.000-25.000 COP.
• Bahsis: genelde yuzde 10 propina eklenir; garson dahil etmek isteyip istemediginizi sorar.
• Ogle yemegi ana ogundur; bircok mekan ikindi vakti kapanir.
• Musluk suyu Bogota ve Medellin'de genelde guvenlidir, ama sahilde sise tercih edin.
• Buen provecho deyin ve aci seviyorsaniz aji isteyin.

Kolombiya'da baglanti kurun

HelloSIM eSIM, inis yapar yapmaz haritalar, menu cevirisi ve restoran rezervasyonlari icin sizi cevrimici tutar, roaming faturasi olmadan.