జోర్డాన్ ఆహారం మరియు పానీయాల గైడ్: ఏమి తినాలి, తాగాలి, ఆర్డర్ చేయాలి

జోర్డానియన్ ఆహారం ఎందుకు ట్రిప్‌కు విలువైనది

జోర్డానియన్ వంటకాలు బెడూయిన్, లెవాంటైన్, పాలస్తీనియన్ సంప్రదాయాలను మిళితం చేస్తాయి. భోజనాలు ఉదారంగా, పంచుకునేలా, రొట్టె, పెరుగు, గొర్రె మాంసం, సుమాక్, జాతర్ వంటి ప్రకాశవంతమైన మసాలాల చుట్టూ నిర్మించబడతాయి. ఇక్కడ తినడం సామాజికమైనది, కాబట్టి మీరు ముగించగలిగే దానికంటే ఎక్కువ ఆహారం ఇవ్వబడుతుందని ఆశించండి.

మొదట ప్రయత్నించవలసిన వంటకాలు

• మన్సాఫ్ - జాతీయ వంటకం: పులియబెట్టిన ఎండిన పెరుగు సాస్ (జామీద్)లో వండిన గొర్రె మాంసం, బియ్యం, ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌పై వడ్డిస్తారు. సాంప్రదాయకంగా నిలబడి కుడిచేతితో తింటారు.
• మక్లూబా - బియ్యం, వేయించిన కూరగాయలు, చికెన్ లేదా గొర్రె మాంసంతో "తలకిందులు" కుండ, టేబుల్ వద్ద ప్లేట్‌లోకి తిప్పబడుతుంది.
• ముసఖాన్ - సుమాక్, కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు, పైన్ నట్స్‌తో టాబూన్ బ్రెడ్‌పై రోస్ట్ చేసిన చికెన్.
• గలాయెత్ బందోరా - రొట్టెతో తినే సరళమైన, వ్యసనపరిచే టమాటా-ఆలివ్ నూనె స్ట్యూ.

వీధి ఆహారం మరియు స్నాక్స్

• ఫలాఫెల్ - ఉదయమంతా తాజాగా వేయిస్తారు; హమ్మస్, ఊరగాయలతో జత చేయండి.
• షావర్మా - ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లో చికెన్ లేదా గొర్రె మాంసం; అమ్మాన్‌లోని రెయిన్‌బో స్ట్రీట్, డౌన్‌టౌన్ స్టాల్స్ నమ్మదగినవి.
• నఫే - వేడి చీజ్-సిరప్ డెజర్ట్. అమ్మాన్ డౌన్‌టౌన్‌లోని హబీబా స్వీట్స్ క్లాసిక్ స్పాట్, తరచుగా ఒక్కో భాగానికి 1-2 JOD లోపే.
• ఫలాఫెల్, హమ్మస్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ - జోర్డానియన్ ఉదయం ఆచారం, సాధారణంగా 1-3 JOD.

ఏమి తాగాలి

• పుదీనా టీ (షాయ్ బిల్ నాఅనా) - తీపి, బలమైన, ప్రతిచోటా వడ్డిస్తారు.
• అరబిక్ కాఫీ (ఖహ్వా సదా) - ఏలకుల సువాసన, చేదైనది; రీఫిల్‌ను తిరస్కరించడం అంటే చిన్న కప్పుకు టిప్ ఇవ్వడం.
• సహ్లాబ్, తాజా జ్యూస్‌లు - చింతపండు, నిమ్మ-పుదీనా, దానిమ్మ విస్తృతంగా అమ్ముతారు.
• మద్యం హోటళ్లు, లైసెన్స్ ఉన్న రెస్టారెంట్లు, దుకాణాల్లో లభిస్తుంది, కానీ ఇది రోజువారీ బెడూయిన్ ఆతిథ్యంలో భాగం కాదు.

భోజన చిట్కాలు మరియు మర్యాదలు

• కమ్యూనల్ ప్లేట్లు పంచుకునేటప్పుడు కుడిచేతితో తినండి.
• కాఫీ లేదా టీ అంగీకరించడం గౌరవానికి సంకేతం; మీరు సరిపోయినప్పుడు చిన్న తిరస్కరణ సాధారణం.
• రెస్టారెంట్లలో దాదాపు 10 శాతం టిప్‌ను మెచ్చుకుంటారు.
• రంజాన్ సమయంలో, పగటిపూట పబ్లిక్‌లో తినడం పరిమితంగా ఉంటుంది, కానీ సాయంత్రం ఇఫ్తార్ విందులు అద్భుతంగా ఉంటాయి.

జోర్డాన్‌లో కనెక్ట్‌గా ఉండండి

HelloSIM eSIM మీకు మ్యాప్‌లు, మెనూ అనువాదం, రెస్టారెంట్ బుకింగ్‌ల కోసం రోమింగ్ ఫీజులు లేకుండా ఆన్‌లైన్‌లో ఉంచుతుంది, కాబట్టి మీరు ఏ సందు లోనైనా ఉత్తమ నఫేను కనుగొనగలరు.