కంబోడియన్ ఆహారం ప్రజలను ఎందుకు ఆశ్చర్యపరుస్తుంది
ఖ్మేర్ వంటకాలు దాని పొరుగు దేశాల కంటే సున్నితంగా ఉంటాయి. ఇది భారీ మిరపకాయ వేడిమి కంటే తాజాదనం, హెర్బ్లు మరియు పులుపు-తీపి సమతుల్యతపై ఆధారపడుతుంది. ప్రహోక్ అనే పులియబెట్టిన చేప పేస్ట్ వంటగది ఆత్మ, ఇది సూప్లు, డిప్లు మరియు స్టిర్-ఫ్రైలకు లోతైన రుచికరమైన లోతును జోడిస్తుంది.
తప్పక ప్రయత్నించవలసిన ప్రధాన వంటకాలు
- ఫిష్ అమోక్ జాతీయ వంటకం: మంచినీటి చేప, క్రోయుంగ్ పేస్ట్ మరియు నోనీ ఆకుతో ఉడికించిన కొబ్బరి కర్రీ కస్టర్డ్, అరటి-ఆకు కప్లో వడ్డించబడుతుంది.
- లోక్ లాక్ క్యూబ్లుగా కోసిన మెరినేట్ చేసిన గొడ్డు మాంసం వేగంగా వేయించి, లెట్యూస్ మరియు టమాటోపై నల్ల మిరియాలు మరియు నిమ్మ డిప్పింగ్ సాస్తో పేర్చబడుతుంది.
- కుయ్ తియావ్ ఉదయం నూడుల్ సూప్, పంది లేదా గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన నీటిలో బియ్యం నూడుల్స్, బీన్ మొలకలు మరియు తాజా హెర్బ్లు.
- బాయి సాచ్ చ్రుక్ విరిగిన బియ్యంపై కాల్చిన పంది మాంసం, క్లాసిక్ నోమ్ పెన్ బ్రేక్ఫాస్ట్, తరచుగా ఊరగాయలు మరియు స్వచ్ఛమైన ఉడకబెట్టిన నీటితో.
- నోమ్ బాన్ చోక్ పచ్చని చేప-మరియు-లెమన్గ్రాస్ గ్రేవీలో ముంచిన ఖ్మేర్ బియ్యం నూడుల్స్, వీధి కార్ట్ల నుండి ఉదయాన్నే తినేది.
వీధి ఆహారం మరియు మార్కెట్లు
స్కూయర్డ్ మాంసాలు, నోమ్ కచాయ్ (చైవ్ కేకులు), మరియు తాజా స్ప్రింగ్ రోల్స్ కోసం నోమ్ పెన్ సెంట్రల్ మార్కెట్ (ఫ్సార్ థ్మే) లేదా సీమ్ రీప్లోని ఫ్సార్ చాస్కు వెళ్ళండి. సాహసోపేత తినేవారు నోమ్ పెన్ మరియు కంపాంగ్ చామ్ మధ్య ఉన్న ప్రసిద్ధ స్పైడర్ టౌన్ అయిన స్కుయోన్లో వేయించిన టరాంటులాలు మరియు క్రికెట్లను కనుగొంటారు. వీధి భోజనం సాధారణంగా 1 నుండి 3 USD ఖర్చు అవుతుంది.
ఏమి తాగాలి
- ఐస్డ్ కాఫీ (కఫ్ఫే టుక్ కో) బలంగా బ్రూ చేసి, కండెన్స్డ్ మిల్క్ మరియు పామ్ షుగర్తో తియ్యగా చేయబడుతుంది.
- చెరకు రసం (టుక్ ఓమ్పోవ్) రోడ్సైడ్ స్టాళ్ళలో తాజాగా పిండబడుతుంది.
- టుక్ క్రొలోక్ అరటిపండు, మామిడితో చేసిన ఫ్రూట్ షేక్, మీకు నచ్చితే పచ్చి గుడ్డుతో కూడా.
- అంగ్కోర్ మరియు కంబోడియా ప్రధాన స్థానిక బీర్లు, చౌక మరియు చల్లగా ఉంటాయి.
- పామ్ వైన్ (టుక్ థ్నోట్) చక్కెర-తాటి రసం నుండి పులియబెట్టబడుతుంది, ఎక్కువగా గ్రామీణం.
భోజన చిట్కాలు మరియు మర్యాదలు
- భోజనం కుటుంబ-శైలిలో పంచుకోబడుతుంది; వంటకాలు కోర్సుల్లో కాకుండా అన్నీ కలిపి వస్తాయి.
- చెంచా మీ ప్రధాన పరికరం, ఆహారాన్ని నెట్టడానికి ఫోర్క్ వాడబడుతుంది.
- పెద్దలకు వడ్డించి, వారు మొదట మొదలుపెడతారు; రెండు చేతులతో వంటకాలు అందించండి.
- కుళాయి నీరు అసురక్షితం; బాటిల్ లేదా ఉడికించిన నీటికి కట్టుబడి ఉండండి మరియు సీల్డ్ మూలాల నుండి మంచు కోసం అడగండి.
- టిప్పింగ్ అవసరం లేదు కానీ రౌండ్ అప్ చేయడం మెచ్చుకోదగినది.
కంబోడియాలో కనెక్ట్గా ఉండండి
HelloSIM eSIM మీరు దిగిన వెంటనే మ్యాప్లు, మెనూ అనువాదం మరియు టేబుల్ బుకింగ్ల కోసం మిమ్మల్ని ఆన్లైన్లో ఉంచుతుంది, రోమింగ్ బిల్లులు లేకుండా.
కంబోడియా కోసం మీ eSIMను 30 సెకన్లలో పొందండి
తక్షణ డెలివరీ, 4G/5G వేగం, రోమింగ్ ఛార్జీలు లేవు.