బ్రెజిల్ ఫుడ్ అండ్ డ్రింక్ గైడ్: ఏమి తినాలి, ఏమి తాగాలి

బ్రెజిల్ రుచి

బ్రెజిలియన్ ఆహారం ప్రాంతాన్ని బట్టి మారుతుంది, ఉదారంగా ఉంటుంది, మరియు కలిసి పంచుకునే భోజన బల్లల చుట్టూ నిర్మించబడింది. మీరు రియో, సాల్వడార్ లేదా సావో పాలోలో దిగినా, బాగా తినడం సులభం మరియు చాలా అరుదుగానే ఖరీదైనది.

ప్రత్యేక వంటకాలు

• ఫీజోవాడా — నల్ల బీన్స్ మరియు పంది మాంసంతో చేసిన స్టూ, సాంప్రదాయకంగా బుధవారం మరియు శనివారాల్లో తింటారు, అన్నం, కొల్లార్డ్ ఆకుకూరలు, నారింజ ముక్కలు, ఫరోఫా (వేయించిన కసావా పిండి)తో సర్వ్ చేస్తారు.
• మొకెకా — బాహియా (మొకెకా బైయానా) లేదా ఎస్పిరిటో సాంటో (మొకెకా కాపిషాబా) నుండి వచ్చిన కొబ్బరిపాల చేపల స్టూ, దెండే నూనె, మిరపకాయలు మరియు కొత్తిమీరతో ఉడికిస్తారు.
• పికాన్హా — విలువైన రంప్ కట్, ఏ చుర్రాస్కో (బార్బెక్యూ)కైనా ప్రధాన ఆకర్షణ, తరచుగా రోడిజియో స్టీక్‌హౌస్‌లలో బరువుకు అమ్ముతారు.
• అకరాజే — దెండే నూనెలో వేయించి, రొయ్యలు మరియు వతపాతో నింపిన నల్ల-కంటి బఠాణీల ఫ్రిట్టర్లు, బాహియా వీధి క్లాసిక్.

స్ట్రీట్ ఫుడ్ మరియు స్నాక్స్

• కోషిన్హా — కన్నీటి బొట్టు ఆకారంలో వేయించిన పిండి, తురిమిన చికెన్‌తో నింపబడింది.
• పావో ద కీజో — నమిలేలా ఉండే చీజ్ బ్రెడ్, ఉదయం కాఫీతో పర్ఫెక్ట్.
• పాస్టెల్ — R$8 నుండి R$12 వరకు ఫీరాస్ (వీధి మార్కెట్లు)లో అమ్మే కరకరలాడే వేయించిన పేస్ట్రీ పాకెట్లు.
• టాపియోకా — తీపి లేదా ఖారాతో నింపిన కసావా క్రేప్, ఈశాన్య ప్రాంతంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

పానీయాలు

• కైపిరిన్హా — జాతీయ కాక్టెయిల్: కషాకా, నిమ్మ, చక్కెర మరియు మంచు.
• గ్వారానా — అమెజోనియన్ బెర్రీ నుండి తయారైన తీపి సోడా.
• కఫెజిన్హో — చిన్నది, బలమైనది, తీపిగా ఉండే కాఫీ, ఆతిథ్యంగా ప్రతిచోటా అందిస్తారు.
• ఆగువా డి కోకో — తాజా కొబ్బరి నీరు, బీచ్‌లలో చల్లగా అమ్ముతారు.
• అకాయి — గ్రానోలా మరియు అరటిపండుతో గిన్నెలో సర్వ్ చేసే స్తంభింపజేసిన అమెజోనియన్ బెర్రీ గుజ్జు (ఉత్తరాన ఖారాగా తింటారు).

భోజన చిట్కాలు మరియు మర్యాదలు

• భోజనమే ప్రధాన ఆహారం; చాలా రెస్టారెంట్లు ప్రాటో ఫీటో (ఒక సెట్ ప్లేట్) లేదా కొమిడా పోర్ కిలో ఆఫర్ చేస్తాయి, అక్కడ మీ ప్లేట్ బరువుకు తగ్గట్టు చెల్లిస్తారు.
• బిల్లుకు సాధారణంగా 10% సర్వీస్ ఛార్జ్ జోడించబడుతుంది; అంతకు మించి టిప్ ఇవ్వడం ఐచ్ఛికం.
• బ్రెజిలియన్లు ఆలస్యంగా భోజనం చేస్తారు; రాత్రి భోజనం తరచుగా రాత్రి 8 గంటల తర్వాత మొదలవుతుంది.
• పిజ్జా మరియు పండ్లతో సహా దాదాపు ప్రతిదానికీ కత్తి-ముల్లు వాడండి.
• కుళాయి నీటిని తప్పించడం మంచిది; బాటిల్ లేదా ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని మాత్రమే తాగండి.

బ్రెజిల్‌లో కనెక్ట్‌గా ఉండండి

HelloSIM eSIM మిమ్మల్ని బ్రెజిల్ అంతటా మ్యాప్‌లు, మెనూ అనువాదం మరియు రెస్టారెంట్ బుకింగ్‌ల కోసం రోమింగ్ ఛార్జీలు లేకుండా ఆన్‌లైన్‌లో ఉంచుతుంది.