బొలీవియన్ ఆహారం, పానీయాలు: ప్రయాణికుల గైడ్

బొలీవియన్ ఆహారం ప్రయాణికులను ఎందుకు ఆశ్చర్యపరుస్తుంది

బొలీవియా వంటకాలు దాని ఎత్తు, ఆండియన్ మూలాలను ప్రతిబింబిస్తాయి. బంగాళదుంపలు, క్వినోవా, మొక్కజొన్న వంటి ఎత్తైన ప్రాంతపు ప్రధాన పదార్థాలు లోతట్టు ఉష్ణమండల పదార్థాలతో కలుస్తాయి, భోజనం సమృద్ధిగా, సరసంగా, లోతుగా ప్రాంతీయంగా ఉంటుంది. మీరు స్థానికులను అనుసరిస్తే ఇక్కడ బాగా తినడం చాలా తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.

తప్పక ప్రయత్నించాల్సిన ప్రత్యేక వంటకాలు

• సాల్టేన్యా - గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్, బఠాణీలు, బంగాళదుంప, కొద్దిగా తీపి, సూప్ లాంటి సాస్‌తో నింపిన రసవంతమైన బేక్డ్ పేస్ట్రీ. మధ్యాహ్నం మధ్యలో తింటారు, ఎప్పుడూ కత్తి-ఫోర్క్‌తో కాదు.
• సిల్పాంచో - కోచబాంబా క్లాసిక్: బియ్యం, బంగాళదుంపలపై సన్నని బ్రెడెడ్ గొడ్డు మాంసం కట్లెట్, వేయించిన గుడ్డు, చిన్నగా కోసిన టమాటో-ఉల్లిపాయ సాల్సాతో టాప్ చేయబడింది.
• పికే మాచో - గొడ్డు మాంసం, సాసేజ్, ఫ్రైస్, గుడ్డు, లోకోటో చిల్లీతో పంచుకునే ప్లేట్. ఇద్దరికి ఒకటి ఆర్డర్ చేయండి.
• సోపా డి మని - నూడుల్స్‌తో సౌకర్యవంతమైన వేరుశనగ సూప్, దాదాపు ప్రతిచోటా దొరుకుతుంది.
• మజాడితో - శాంటా క్రూజ్ లోతట్టు ప్రాంతాల నుండి వచ్చిన సూపీ బియ్యం వంటకం, తరచుగా చార్కే (ఎండిన గొడ్డు మాంసం)తో.

క్యూ కోసం విలువైన స్ట్రీట్ ఫుడ్

• ఆంటికుచోస్ - రాత్రిపూట అమ్మే గ్రిల్డ్ గొడ్డు మాంసం-హృదయ స్కూయర్లు, బంగాళదుంప, వేరుశనగ సాస్‌తో సర్వ్ చేస్తారు.
• తుకుమానాస్ - మీరు స్వయంగా సాల్సా బార్‌లో అలంకరించుకునే డీప్-ఫ్రైడ్ ఎంపనాడాలు.
• కునాపే - చీజీ యుకా-పిండి రోల్స్, ఉదయపు కాఫీతో పరిపూర్ణంగా సరిపోతాయి.
• అపి కాన్ పాస్టెలెస్ - వేయించిన పేస్ట్రీలతో వేడి ఊదారంగు-మొక్కజొన్న పానీయం, క్లాసిక్ ఆండియన్ అల్పాహారం.

పానీయాలు, చిచా నుండి సింగాని వరకు

• సింగాని బొలీవియా యొక్క జాతీయ ద్రాక్ష స్పిరిట్; జింజర్ ఏల్, నిమ్మతో చుఫ్లేలో ప్రయత్నించండి.
• చిచా పులియబెట్టిన లేదా తాజా మొక్కజొన్న పానీయం, కోచబాంబా చుట్టూ బలంగా ఉంటుంది.
• మాటే డి కోకా ఎత్తును తేలికపరుస్తుంది, లా పాజ్‌లో ప్రతిచోటా అందిస్తారు.
• పసేన్యా, హువారి వంటి స్థానిక బీర్లు స్వచ్ఛంగా, చౌకగా ఉంటాయి, బార్లలో సుమారు 15-20 Bs.

ఆచరణాత్మక భోజన చిట్కాలు

• లా పాజ్‌లోని మెర్కాడో లాన్జా, సూక్రెలోని మెర్కాడో 25 డి మాయో వంటి మార్కెట్లు అత్యుత్తమ చౌక భోజనం; రద్దీగా ఉన్న స్టాల్స్ కోసం చూడండి.
• సెట్ లంచ్, అల్‌మ్వేర్జో సుమారు 15-30 Bs ఖర్చు అవుతుంది, సూప్, మెయిన్, పానీయం ఉంటాయి.
• టిప్పింగ్ మామూలుగా ఉంటుంది; రౌండ్ అప్ చేయడం లేదా రెస్టారెంట్లలో 10% అభినందించబడుతుంది.
• చిన్న నగదు తీసుకువెళ్లండి; చాలా స్టాల్స్ కార్డులు తీసుకోవు.
• బాటిల్ లేదా శుద్ధి చేసిన నీటికి కట్టుబడి ఉండండి, ఎత్తులో సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారంలోకి నెమ్మదిగా వెళ్లండి.

బొలీవియాలో కనెక్ట్ అయి ఉండండి

HelloSIM eSIM మీకు మ్యాప్‌లు, మెనూ అనువాదం, టేబుల్ బుకింగ్‌ల కోసం రోమింగ్ ఛార్జీలు లేకుండా ఆన్‌లైన్‌లో ఉంచుతుంది, కాబట్టి ఆ పరిపూర్ణమైన సాల్టెనెరియాను కనుగొనడం సులభం.